東京・銀座・日本橋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
御料理銀座蕎麦 まる銀座
- エリア
- 東京都 / 新橋・汐留・浜松町
- グルメジャンル
- 本格割烹・蕎麦
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
銀座で新鮮食材とゆったり大人の空間を堪能
高級料亭で約20年料理長を務めた料理人が腕を振るう割烹料理の店。新鮮さにこだわり、佐賀県伊万里市の契約農家から直送したみずみずしい野菜や海の幸、ブランド牛「伊万里牛」などを使った料理を味わえるという。
銀座のアクセス便利な店で至福のひとときを
銀座8丁目、金春通りに面した割烹料理店。刺身や焼き物、天ぷらなどを中心に旬の美味しさが際立つ料理を提供している。木の優しさが感じられる落ち着いた空間は、カウンター席と個室を完備しており記念日や接待などさまざまなシーンで利用が可能だ。
産地直送の新鮮な食材を使った本格割烹料理
佐賀県伊万里市の契約農家から仕入れた農薬を使用しないで育てた野菜や、ブランド牛「伊万里牛」を常備。料理人の匠の技で旬の食材をとっておきの逸品へと仕上げているという。「きざみ鴨せいろ」「天丼」「ばらちらし丼」などの、ランチメニューも華やかだ。