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LA COMUNITA
- エリア
- 愛知県 / 藤ヶ丘・名東区
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自然派ワインと楽しむイタリア料理が格別
「ラ・コミュニタ」という店名は、イタリア語でコミュニティという意味。「食べ、飲み、楽しむ……人々が集い、共有し、繋がりが生まれる空間」を目指す、自然派ワインとイタリア料理の店だ。こだわりの生産者が作る、地元・愛知県産を中心とした新鮮な自然栽培野菜や畜産物、旬の魚介などの食材に合わせて厳選した調味料を使い、シンプルな調理法で提供している。豊富な食材に加え、一年通じて丹波産の鹿や猪などのジビエを楽しめるのも特徴だ。自然農法で育てられたブドウで醸造した自然派ワインが豊富に揃っているのも嬉しい。
新鮮な「猪肉の炭火焼」が店主のおすすめ
熟練の猟師が下処理をした安心・安全な猪を一頭買いし、ロースまたはもも肉を炭火焼きにしてリーズナブルに提供している。赤ワインをベースにした特製ソースに黒トリュフを加えた香りも楽しめる、フレンチ仕立ての逸品だ。自然の恵み、ジビエを一年中楽しめる。
さまざまなタイプの自然派ワインを楽しめる
イタリア産とフランス産を中心にした、さまざまなタイプのワインを取り揃えている。自然農法のブドウと畑の天然酵母だけで醸造された自然派ワインも豊富だ。季節ごとに旬な素材で提供されるメニューに合うワインを、店主にセレクトしてもらうのもおすすめ。
