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串昌
- エリア
- 京都府 / 先斗町・木屋町・河原町・烏丸
- グルメジャンル
- 串揚げ・串かつ
- アクセス・周辺情報
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京都の風情ある路地裏で創作串揚げを楽しむ
阪急電鉄京都線烏丸駅から徒歩約8分の距離に店を構え、旬の厳選食材を丁寧に揚げた串揚げを味わえる専門店。2021年にオープンして以降、他店では見かけないような創作串揚げも提供し、年齢を問わずに楽しめる店として好評だ。クルマエビやサーモン、冬はタラの白子である雲子や牡蠣も味わえる。また、タレで漬け込んで揚げた新鮮な上ミノや、野菜も一緒に食べられるれんこんのミンチ詰めなど従来の串揚げ店の発想を超えた創作串揚げを含め20～30種類にもなるメニューは、いつも新鮮な驚きと美味しさを提供してくれる。
こだわりの創作串揚げとおもてなしを堪能
一つひとつの串に時間がかからない食べやすいサイズにこだわり、女性でも食べやすいと好評だ。揚げたての美味しい状態をいつも味わえるように揚げるタイミングにも配慮。ポン酢や塩、和風のつゆなど、素材に合わせたタレとの美味しい組み合わせを勧めている。
さまざまな用途に使用できるモダンな空間
オープンキッチンで、串を揚げる音や香りを楽しもう。記念日やお祝いにもぴったりな1階のカウンター席は、店主との会話も楽しめるちょっと大人の空間。2階には、10人まで利用できるテーブル席の個室があり、周囲を気にせず過ごせるプライベート空間として好評だ。
