鮨 よし水

エリア
静岡県 / 静岡・清水
グルメジャンル
寿司・割烹・和食
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
寿司を楽しむ“ちょっと特別なひととき”
毎朝、厳選した素材を仕入れ、寿司の美味しさや楽しさを伝えている「鮨 よし水」。全国で水揚げされる新鮮な旬の魚介類と、魚沼産コシヒカリに、赤酢と地元・静岡の粗塩による絶妙なバランスで仕上げたシャリとのマッチングを堪能できる。豊富な経験と知識を持つ職人が“美味しい寿司を食べてもらいたい”というおもてなしの心で迎える店は、地元客はもちろん観光客も立ち寄りやすい雰囲気。おまかせコースから一品料理まで利用シーンに合わせて選べ、白ベースの店内は高級感がありながらも気軽に利用できるシンプルさが魅力だ。

特別な時間にもふさわしい美しい内装

白を基調に濃い目のウッドをポイントにしたお洒落な内装は、通常の寿司店と雰囲気がガラッと変わって、デートや記念日・接待などにもピッタリだ。広めのカウンター越しに職人の手元がよく見えるので、ライブ感たっぷりの特別な時間を過ごすことができるだろう。

ネタとシャリのバランスで寿司の味も変化

シャリは、素材の旨味を引き出すことにこだわった、「鮨 よし水」の自信作。江戸前の赤酢をベースにして、まろやかで旨味がたっぷりの粗塩を使うなど、試行錯誤を繰り返し誕生した。その時々の旬を提供する?おまかせ”コースで、贅沢なひとときを過ごそう。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪パーテーションの設置
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

鮨 よし水 ( すし よしみず )

  • 住所
    静岡県静岡市葵区昭和町4-8 瑠漫館4F

    アクセス

    電車:JR東海道本線静岡駅より徒歩約9分、車:東名高速道路静岡ICより約11分
  • TEL
    054-253-3889
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    054-253-3889
  • 公式HP
  • 営業時間
    17:30~23:30※日・祝日は17:30~22:00
  • 定休日
    木曜日、祝日にあたる月曜日※その他月1回連休あり
  • 平均予算
    15,000円~20,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他
  • 席数
    11席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
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