金沢の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
金沢百番街 おでん山さん
- エリア
- 石川県 / 金沢
- グルメジャンル
- 金沢おでん・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自慢の塩味おでんと美味しいお酒を満喫
金沢駅直結のショッピングモール「百番街」に店を構える「おでん山さん」。1953年創業の長い歴史を持ち、地元でもめずらしい飲み干せるほどあっさりと美味しい塩味のおダシが特長。魚料理やモツ煮なども人気がある。
金沢ではめずらしい塩味おでんを味わえる
創業以来、金沢でも貴重な塩味おでんを守り続けて提供。特長を活かすため、数種類の煮干しを使用して採るダシは、三代目社長の改良によって、さらにその味を求めて県内外からリピーターが訪れ人気に。20種類以上もの具材は、金沢ならではの味が堪能できる。
酒造店がコラボした限定の日本酒を楽しむ
おでんに合う地酒が種類豊富に揃い、なかでも“金沢駅周辺で飲めるのは当店だけ”という、純米吟醸「おんな川」がおすすめ。地元・金沢の蔵元「小堀酒造店」と、大正時代から金沢で酒類を扱う「表酒店」がコラボした限定の日本酒だ。ほんのり甘い味わいは女性にも好評。