料匠虎白

エリア
福岡県 / 福津・宗像・古賀・糟屋
グルメジャンル
和懐石コース
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
自然と健康を考えた懐石料理を極める
経験豊富な料理人が、地域で育った新鮮で安心の食材にこだわり、伝統を大切にしながらも今を感じる料理を提供している。地元・福岡の風土や美味しい湧き水、盆地の寒暖差が育てた数々の野菜、近くの漁港で水揚げされた新鮮な海の幸を中心に、人が自然と笑顔になるような料理を心がけている。手間ひまかけた丁寧な料理は、味はもちろん見た目の美しさにも抜きん出ており、若い人でも気軽に受け入れやすいはず。一人ひとりの客と向き合うために、個室にてペースに合わせてサーブしてくれるのでお祝いや記念日に安心して利用したい。

こだわりの食材を丁寧に仕上げる

地元・宮若や福岡の風土の恵みを中心に、上質な食材を見極め一つひとつ丁寧な仕込みを経た逸品が堪能できる。手間ひまかけて旨味を凝縮させたダシが、料理に深い味わいを残してくれる。昔ながらのかまどの使用など料理に合わせた調理過程にもこだわりを持つ。

品格が漂う器と空間は料理をより際立たせる

基本を大切にしながら時代の変化に対応しており、味はもちろん器や盛り付けの美しさはいつまでも記憶に残る出合いとなるはず。落ち着いた空間で周囲の視線を気にすることなく五感で満喫したい。敷地内にある「古民家 煉り」に宿泊時は朝食も楽しめる。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

料匠虎白 ( りょしょうこはく )

  • 住所
    福岡県宮若市乙野666-2

    アクセス

    車:九州自動車道若宮ICより約15分
  • TEL
    094-952-6796
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    18:00~21:00
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    15,000円~25,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress
  • 席数
    20席(個室:5室)
  • 駐車場
    10台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。