新潟の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

寿司川柳
- エリア
- 新潟県 / 新潟
- グルメジャンル
- 寿司・海鮮
- アクセス・周辺情報
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大将のおもてなしの心が詰まった人気寿司店
JR新潟駅から徒歩約5分、東大通りから少し入った場所にある寿司店。新潟の旬の地魚と地酒を楽しめる。トロ、ウニ、イクラや南蛮エビ(甘エビ)、イサキといっためずらしいネタなど計10貫に玉子焼き、お椀が付いた「極み」が人気だ。駅から近いので地元客に加え、県外から訪れる常連客も多いという。開店時から“食べる・見る・会話する”の3つの楽しみをモットーに、店作りを行ってきた大将の人柄と居心地の良さが愛されている。