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台場、竹芝、大門（東京都）
予算：8,000円～
東京・銀座・日本橋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
「東京UMAMIイタリアン」8dori大門店
- エリア
- 東京都 / 新橋・汐留・浜松町
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
日本人が作る“ホッとするイタリアン”
JR浜松町駅から徒歩約3分、羽田空港からもアクセス良好なイタリアンレストラン。国産をはじめとした厳選食材を使ったイタリアンと美味しいワインが自慢の店だ。内装からすべて手がけたというオーナーのこだわりが詰まっており、キッチンとカウンターがフラットになっている。料理人の手元まで見られるのでライブ感が強調され、さらに見られている感覚が調理場に生まれることで料理人の意識が高まり、それがまた顧客の安心感にもつながるのだそう。近隣の劇場や観光名所を訪れた時やデートなどでゆっくり過ごしたい時におすすめ。
生と焼きのどちらもおすすめの牡蠣メニュー
その日一番美味しい牡蠣を厳選し、毎日数種類を仕入れている。早い時間に売り切れることも多いため、事前予約がおすすめだ。日本全国の牡蠣の食べ比べや、数種類のソースによる味比べ、焼き牡蠣プレートなど、牡蠣好きにはたまらない企画も好評を博している。
厳選した旬の食材がいただける人気の品々
その時期に美味しい旬の食材を、シェフが全国より厳選。素材の魅力が味わえるように、最適な調理法やソースで仕上げた料理は人気の逸品だ。シェフの目の前で料理が楽しめるカウンター席では、タイミング次第でメニューに掲載されていない特別メニューの提供も。
