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調布、三鷹（東京都）
予算：6,000円～
吉祥寺・立川・八王子・西東京の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店
- エリア
- 東京都 / 小金井・国分寺・国立・立川
- グルメジャンル
- もつ鍋・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
店こだわりのもつ鍋や九州料理の逸品を堪能
JR立川駅より徒歩約2分、もつ鍋と九州料理を楽しめる居酒屋。元横浜ベイスターズの中野渡進氏が立ち上げた伝説の名店「もつ鍋わたり」の味と思いを受け継ぎ、現オーナーが開店させた。もつ鍋のスープは、味噌かと思うほどとろりと濃厚で、和牛のもつから出るダシが美味しさをいっそうひき立てる。国産黒毛和牛の小腸のみを使っており、プリプリとした食感とともに、ジュワッと口に広がる脂の旨味が絶品だ。海鮮の仕入れにも力を入れており、抜群の鮮度を誇る魚も評判。食材は“安心・安全・鮮度”にこだわり抜いて提供している。
九州料理を中心とした絶品料理の数々を
もつ鍋だけでなく、九州料理を中心とした料理を多彩に揃える。食事の序盤ではお酒に合うおつまみとして「宮崎県名物地鶏炭火焼」や「長崎県平戸産生ハーブ鯖」、「熊本県名物からし蓮根」など、九州各県のご当地名物や九州料理に舌鼓を打つ至福の時間を過ごせる。
新鮮さにこだわった海鮮の仕入れが自慢
天然ものにも負けず劣らずの脂身と身の締まりがある「近大生まれの本マグロ」。天然もの以上ともいわれる甘い脂身が特徴で、舌の上でとろけるほどの美味しさだ。海鮮に強い「もつ鍋わたり」では、新鮮さにとことんこだわり、独自のルートで仕入れた多彩な鮮魚が味わえる。
