凜として より 夏肌セットをプレゼント！
手揉み中華 油そば しゅん
- エリア
- 秋田県 / にかほ・由利本荘
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
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由利本荘市・人気ラーメン店の2号店
秋田県由利本荘市で人気のラーメン店「MONCHAN RAMEN SHUN」の2号店として、2021年3月にオープン。看板メニューの「中華そば」は、コシのある手もみ太麺と、みりんを隠し味とする“かえし”のスープが特徴だ。
“味変”も楽しめるこだわりの「油そば」
アゴ油と醤油の“かえし”を使ったタレでいただく「油そば」も、「しゅん」の人気メニュー。味をいろいろと変えながら楽しめるよう、天かすや辛味、ニンニクが用意されている。また、残ったタレに「あと飯」を入れて、絡めて食べるのも、おすすめだ。
どこか懐かしい味の「中華そば」
煮干しが香る「中華そば」は、どこか懐かしい味。平打ちの太麺に手もみを加え、縮れさせて仕上げる麺がウリだ。スープによく絡んだ深い味わいと、しっかりとした独特の歯応えを楽しみたい。カウンター席や小上がりのある広めの店内で、じっくりと味わいたい。
