ぶたどんのかしわ

衛生対策について

女性も立ち寄りやすいお洒落な豚丼店

ばんえい競馬が開催される帯広競馬場から徒歩約3分の所に立つ、帯広市のご当地グルメ・豚丼の専門店。3種類の自家製タレを使い分けながら、炭火で焼き上げた十勝産の豚肉が食欲をそそる。モノクロベースのスタイリッシュな店は、女性でも入りやすい。

肉をやわらかくするタレ、照りと香ばしさをプラスするタレ、香り付け用のタレという3種類のタレを使い、味も香りも楽しめる一品に仕上げている。広尾町産昆布とカツオ節ベースの後味が良い甘みのあるタレで2度焼きすることで、豚肉は濃厚な味わいに。

豚丼は、肉やタレの素材や調理法はもちろん、ご飯にも工夫を凝らしている。鉄分や食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれているいなきびを加えて炊いたご飯を使用。肉やタレとの相性も抜群で、日頃から健康に注意を払っている人にも嬉しい一品だ。

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お客様向け

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