
Neo Bistro いずの蔵
- エリア
- 神奈川県 / 箱根・強羅
- グルメジャンル
- フレンチ
- アクセス・周辺情報
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地元食材の美味しさを引き出す絶品フレンチ
箱根・芦ノ湖畔に佇むフレンチレストラン。伊豆半島や箱根の地物を使ったフランス料理を提供。おすすめは、10日間熟成させた鹿肉で作る「伊豆鹿肉の炭火焼き」だ。炭火で焼き上げた鹿肉と季節の旬の野菜を使ったソースが絡み、深い味わいが感じられる。内観は、温かみを感じられる木を基調とした西洋建築を採用。食事をしながら芦ノ湖を眺められるように、客席に高低差を設けるなど、スタッフの心配りも繊細で、とても居心地が良い。