ヨーロッパンキムラヤ

エリア
福井県 / 鯖江・越前
グルメジャンル
パン・ベーカリー
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
食べると幸せな気持ちになる真心込めたパン
JR鯖江駅から徒歩約5分の所にある、1927年創業の老舗パン屋。創業当時から、めずらしいパン文化を伝えるハイカラな店として評判になり、現在は3代目が伝統技法に基づき、世界中のパンを焼き続けている。各国の伝統的な製法は、手間はかかるが、味は格別だ。パンの種類に合う発酵種(ルヴァンリキッドなど)を厳選することで、美味しさを最大限に引き出している。「大福あんぱん」は、約40年の歴史があり、時代・国境を越えて愛され続ける看板商品。日本一硬いパンとして紹介された「軍隊堅麺麭(軍隊堅パン)」も人気だ。

大きな幸せを包み込んだ「大福あんぱん」

北陸産の餅米と北海道産小豆をたっぷり使った大福を、ブリオッシュ生地で丸ごと包んで焼き上げた、日仏のマリアージュを楽しめるあんぱん。“幸せを届けるパン”としてパリに渡り、国内外に多くのファンがいる人気商品。メディアでも何度も取り上げられた逸品だ。

受け継いだ味を発展させて後世に伝えていく

人を驚かせることが好きで情熱的な2代目は、“パンのあるところへは何処へでも行く”といって海外を修業して周り、多くの商品を開発。3代目は、初代からの味を守りつつも、定期的にヨーロッパへ足を運び、現地で学んだ新しい味をパンに込めている。

インフォメーション

ヨーロッパンキムラヤ ( よーろっぱんきむらや )

  • 住所
    福井県鯖江市旭町2-3-20

    アクセス

    電車:JR北陸本線鯖江駅より徒歩約5分、車:北陸自動車道鯖江ICより約5分
  • TEL
    0778-51-0502
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0778-53-0835
  • 公式HP
  • 営業時間
    9:30~18:00
  • 定休日
    日・祝日※変更有
  • 平均予算
    1,000円
  • 席数
    -
  • 駐車場
    7台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。