Name: 我龍
Address: 島根県出雲市今市町822-10, 出雲市, 島根県, 693-0001
Telephone: 0853-24-8675
Price range: 昼：4,980円～、夜：10,000円～

我龍

エリア: 島根県 / 出雲・雲南
グルメジャンル: 創作料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

本日のおすすめ
本日のおすすめ
- その日によってメニューが変わります。こちらはある日の一例です。詳細はスタッフまで・・
- 冷菜
  
  ・帆立貝柱とｷｬﾋﾞｱの和えもの
  ・セブルーガキャビア
  ・和牛ブレザオラ
  ・雲子ポン酢
  ・ﾊﾟﾃﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭと人参のﾗﾍﾟｻﾗﾀﾞ
  ・自家製からすみ炙りと大根
  ・なまこポン酢
- 魚介
  
  ・お造り
  ・カルパッチョなど
  真鯛／鰹／河豚／うに／鱸／イカ　
  仕入状況により変わります。
- 焼物
  
  ・本鰆　鉄板焼　～アンチョビソース～
  ・真鱈と雲子　鉄板焼　～焦がしバター醤油～
  ・鯛　　鉄板焼　～ブールブランソース～
  ・平目　鉄板焼　～プッタネスカソース～
  ・地鶏ピヨ　手羽肉詰め　鉄板焼
  ・豚ロース再構築　～土の香りソース～
- 温菜
  
  ・フランス産　モンドールチーズ　～バケット添え～
  ・雲子ポン酢
  ・エスカルゴ　～ブルゴーニュバター　バケット添え～
  ・松葉がに淡雪仕立て
  ・ブイヤベース　～ルイユソース　バケット添え～
- ☆揚げ物
  
  ・公魚のｶﾀﾞｲﾌ巻き　～パプリカ発酵ソース～
  ・鹿肉のフリット　～おろしポン酢～
  ・本ししゃものフリット　～大葉巻き～
料理
料理
- 鉄板焼き
  
  ＜お肉＞
  ・奥出雲和牛　ヒレ
  ・フォアグラ和牛トリュフかけ
  ・フランス産鴨
  
  ＜お魚＞
  ・地物　黒アワビ
  ・本日の鉄板焼き
- 魚介
  
  ・刺身盛り合わせ
  ・本日のお造り
  ・カルパッチョ
  ・生うに
- 揚げ物
  
  ・本日の揚げ物
  ・小伊津産甘鯛のうろこ揚げ
- サラダ・冷菜
  
  ・泡サラダ・・・980円
  ・煙サラダ・・・980円
  ・生野菜のバーニャカウダ・・・1,500円
  ・ネロパルマ　生ハム（イタリア産）・・・2,000円
- 温菜
  
  牛テール韓国風煮込み～コムタン～・・・1,800円
  温野菜のバーニャカウダ・・・1,500円
  オマールエビの温製キャビア添え
  鰻白焼昆布締め　特製バルサミコソース・・・2,800円
  海老の軽い炙り　生うにソースがけ・・・2,500円
  子持ち鮎料理革命・・・1,850円
  エビとホタテのトマトソースグラタン・・・・1,500円
- ごはんもの
  
  うに丼　（仕入れにより対応出来ない時もあります。）
  すだち蕎麦　（仕入れにより対応出来ない時もあります。）
  炊き込み鯛めし・・・1,500円
  鯛茶漬け・・・1,500円
  チーズリゾット・・・1,000円
  ガーリックライス
  白ご飯
- デザート
  
  炎のクレープ～バニラアイス添え～・・・1,000円
  本日のタルト～バニラアイス添え～・・・1,000円
  チョコケーキ～ピスタチオアイス添え～・・・1,000円
  リンゴとメロンのソルベ・・・700円
  生姜ブリュレ・・・700円
ドリンク
ドリンク
- BEER＆シャンパンスパークリング
  
  ・ザ　プレミアムモルツ　マスターズドリーム・・・690円
  （生ビール）
  ・本日のスパークリングワイン（グラス）・・・1,000円
  ・ザ　プレミアムモルツ（瓶ビール）・・・700円
  ・スーパードライ（瓶ビール）・・・600円
  ・オールフリー（ノンアルコールビール）・・・550円
  ・デュクドゥモンターニュ280ml・・・900円
  （ノンアルコールスパークリング）
  
  ・ドン　ペリニヨンー白／ロゼ／テノテーク
  ・ローランペリエ　ブリュット
  ・ペリエ　ジュエ　ベル　エポック
  ・ヴーヴクリコーイエローラベル／ローズラベル
  ・モエ　エ　シャンドン　ブリットー白／ロゼ
  ・ボーモン　デ　クレイエール　レゼルバ
- グラスウィスキー
  
  ・響ブレンダーチョイス・・・2,000円
  ・山崎12年・・・1,700円
  ・碧～AO～・・・1,200円
  ・山崎　ノンヴィンテージ・・・1,000円
  ・白州　ノンヴィンテージ・・・1,000円
  
  ・バランタイン17年・・・1,700円
  ・ボウモア15年　ダーケスト・・・1,600円
  ・マッカラン12年シェリーオークカスク・・・1,500円
  ・マッカラン12年トリプルカスク・・・1,500円
  ・トマーティン12年・・・1,500円
  ・メーカーズマーク46・・・1,000円
  
  ※ストレート・ロック・ハイボールなどお好みの飲み方で、ご用意します。
  
  Suntoryvintagemalt　山崎蒸留所・白州蒸留所、竹鶴、余市、イチローズモルトなど各種ご用意しております。
- 白ワイン　グラス
  
  ・奥出雲葡萄園シャルドネ・・・1,300円
  樽での熟成期間7カ月、柑橘類やハーブの香りと樽香をバランスよく調和した人気の辛口ワインです。
  
  ・アンリ　ド　ブルソー　シャブリ・・・1,200円
  リンゴや洋ナシのような香りとミネラルを感じさせる、キレの良い辛口でフルーティな味わい。
  
  ・バルミニョール・・・1,200円
  「海のワイン」と呼ばれ、魚介類との相性は抜群です。豊富なミネラルと斬新な酸味が印象的。
  
  ・シャトー　ピエライユ　ブラン・・・950円
  ブランの香り高さに、グリが与える丸みと繊細さが心地よい。ボルドーワインのお手本です。
  
  ボトルも各種ご用意しております。
- 赤ワイン　グラス
  
  ・ロバート・モンタヴィ・・・2,200円
  NASAの衛星を使うなど、技術革新でカリフォルニアワインを世界レベルに高めた第一人者。
  
  ・カレラ　セントラルコースト・・・1,900円
  カリフォルニアの「ロマネ・コンティ」と称されるワイン。オーナーがD.R.Cに務め、笛を持ち帰った話は有名。
  
  ・奥出雲葡萄園　小公子・・・1,850円
  ヒマラヤの山葡萄を日本で交配させた、国内のワイナリーから注目の品種です。その中でも断トツの一番人気！入手困難。
  
  ・ドメーヌ　ベルテ　レイン・・・1,600円
  最も優れたワインと言われるわずか全体の3％の生産量しかなく、ローマ法王ヨハネス22世がこの地に住みブドウ畑を発展させたのが由来です。
  
  ・コノスル　20バレル　リミテッド　エディション・・・1,500円
  濃厚でパワフル、圧倒的な凝縮感と優雅さを備えた味わい。
  
  ・アリアニコ　デル　ヴルトゥレ・・・1,200円
  完熟したプルーンの香り。ハーブのニュアンス。果実味にタンニンがきれいに溶け込んで飲みやすいです。
  
  ボトルも各種ご用意しております。
- 焼酎
  
  ＜麦焼酎＞
  ・百年の孤独・・・グラス／1,200円　ボトル／7,000円
  いわずと知れたプレミア焼酎
  
  ・潤の醇・・・グラス／700円　ボトル／4,200円
  麦のしっかりとした甘み、キリっとした辛さ。
  
  ・中々・・・グラス／700円　ボトル／4,200円
  百年の孤独の原酒。上品な甘みと香ばしさ。
  
  ・大隅・・・グラス／600円
  オーソドックスで飲みやすい麦焼酎です。
  
  ＜米焼酎＞
  ・鳥飼・・・グラス／800円　ボトル／4,500円
  「吟香」と名付けてあまるほどフルーティな香り。味、香り共に吟醸酒のよう。
  
  ＜黒糖焼酎＞
  ・天海・・・グラス／600円　ボトル／3,500円
  飲みやすい黒糖焼酎。軽やかな香り。
  
  ＜栗焼酎＞
  ・ダバダ火振・・・グラス／800円　ボトル／4,000円
  四万十特産。栗の甘味と味わい
  
  ＜芋焼酎＞
  ・森伊蔵・・・グラス／2,500円
  プレミアの付いた焼酎で有名。バランスが良くまろやかな味。
  
  ・黒瀬安光・・・グラス／1,000円
  年二回販売の限定酒。濃厚な旨味と甘みが奏でるハーモニーは優雅そのもの。
  
  ・天使の誘惑・・・グラス／1,000円　ボトル／6,300円
  ブランデーのような原酒。薄い琥珀色。ほのかな甘さ、上品な旨味。
  
  ・魔王・・・グラス／850円　ボトル／5,500円
  華やかな香り、クセがなく飲みやすい。飲む程に味わい深くなります。
  
  ・宝山蒸撰酒精乃雫・・・グラス／800円　ボトル／4,800円
  年に一度だけの限定販売の原酒。
  
  ・佐藤（黒）・・・グラス／700円　ボトル／4,600円
  黒こうじのプレミアム焼酎。黒こうじ仕込みの力強い香りと味わい。
  
  ・大隅・・・グラス／600円
  オーソドックスで飲みやすい芋焼酎です。
- 日本酒
  
  ・玉鋼　大吟醸　
  一合／720ml・・・2,200円／7,500円
  
  ・十旭日　純米吟醸改良雄町にごり火入れ
  一合／720ml・・・830円／3,300円
  
  ・天穏　生もと純吟改良雄町60
  一合／720ml・・・830円／3,300円
  
  ・出雲富士　純米吟醸超辛口
  一合／720ml・・・820円／3,200円
  
  ・ヤマサン正宗　純米生原酒
  一合／720ml・・・700円／2,700円
  
  ・月山　特別純米
  一合／720ml・・・700円／2,700円
  
  ・雲　無濾過原酒　純米吟醸
  一合／720ml・・・1,000円／4,400円
  
  ・玉鋼　斗びん囲い大吟醸
  720ml・・・15,000円
  
  ・翠祥　大吟醸　袋吊斗びん囲い
  720ml・・・12,300円
  
  その他、ご用意しております。お気軽にスタッフまで。
- 梅酒
  
  ・BENICHU　38℃・・・900円
  「甘くないオトコの梅酒」珍しい無糖の梅酒
  
  ・BENICHU　20℃・・・700円
  「甘くないオンナの梅酒」爽やかな微糖の梅酒
  
  ・BENICHU　19℃・・・800円
  年間1000本限定。3年熟成した濃醇な味わい。
  
  ・大七生酛梅酒・・・800円
  スッキリとした爽やかな梅酒。
  
  ・紅南高梅酒・・・800円
  フルーティーでリッチな味わい。
  
  ・請福梅酒・・・700円
  石垣島の泡盛と黒糖で造られました。甘さ控えめ、酸味しっかり。
  
  その他、梅酒・果実酒ございます。
- レモンサワー
  
  ★氷レモンサワー★
  氷の代わりに凍ったレモンが丸ごと1個入っており、レモンが溶けていくと味わいも変わっていきます。お替りを注いで楽しめます。
  
  ・氷レモン　サワー・・・850円
  ・氷レモン　カルピスサワー・・・850円
  ・氷レモン　はちみつレモンサワー・・・900円
  ・氷レモン　ジンジャーレモンサワー・・・900円
  
  ・はちみつレモンサワー・・・850円
  ・ジンジャーレモンサワー・・・850円
  ・レモンサワー・・・800円
- カクテル各800円
  
  ＜ジン＞
  ・ジンリッキー
  ・ジントニック
  ・ジンバック
  
  ＜ウォッカ＞
  ・モスコミュール
  ・ソルティードック
  ・スクリュードライバー
  ・シーブリーズ
  ・ブラッディーメアリ
  ・ハーベイウォールバンガー
  
  ＜ラム＞
  ・キューバリバー
  ・ラムトニック
  ・ラムバック
  
  ＜テキーラ＞
  ・テキーラサンライズ
  ・マタドール
  ・パローマ
  ・アイスブレーカー
  
  ＜カシス＞
  ・カシスソーダ
  ・カシスオレンジ
  ・カシスグレープフルーツ
  ・カシスウーロン
  ・マダムロゼ
  
  ＜ピーチ＞
  ・ファジーネーブル
  ・トロピカルファジーネーブル
  ・ピーチソーダ
  ・ピーチみるく
  
  ＜マンゴー＞
  ・マンゴーオレンジ
  ・マンゴーみるく
  ・マンゴーラッシー
  
  ＜ミスティア＞
  ・ミスティアロック
  ・ミスティアソーダ
  
  ＜ディタ＞
  ・ディタソーダ
  ・ディタオレンジ
  ・ディタグレープフルーツ
  ・ディタモーニ
  ・チャイナブルー
  
  ＜ワイン＞
  ・キール
  ・スプリッツァー
  ・オペレーター
  ・ミモザ
  ・キールロワイヤル
  ・ペアロワイヤル
  ・ミスティアロワイヤル
  ・キールベージュ
  ・ディタインペリアル
  
  ＜ビール＞
  ・レッドアイ
  ・シャンディガフ
  
  ＜ヨーグルト＞
  ・ドラゴンスクリュー
  ・ヨーグルトソーダ
  ・ヨーグルトジンジャー
  ・ヨーグルトパイン
  ・ヨーグルトみるく
  
  ＜カルーア＞
  ・カルーアミルク
  
  ＜トマトマ＞
  ・トマトロック
  ・トマトマオレンジ
  ・トマトマグレープフルーツ
  ・トマトマとまと
  
  ＜ティフィン＞
  ・ティフィンみるく
  ・ティフィンオレンジ
  ・ティフィンアイスティー
  ・ティフィンレモンソーダ
  ・ティフィンカシスティー
  
  ＜カンパリ＞
  ・カンパリソーダ
  ・カンパリオレンジ
  ・スプモーニ
- ノンアルコールカクテル
  
  ・氷レモン　ソーダ・・・650円
  ・氷レモン　カルピスソーダ・・・650円
  ・氷レモン　はちみつレモンソーダ・・・700円
  ・氷レモン　ジンジャーレモンソーダ・・・700円
  ・はちみつレモンソーダ・・・600円
  ・ジンジャーレモンソーダ・・・600円
  
  ・シャーリーテンプル・・・600円
  ・サラトガクーラー・・・600円
  ・サンライズ・・・600円
  ・バージンブリーズ・・・600円
  ・ピンクレモネード・・・600円
  ・トマト酢マンゴー・・・600円
  ・のんある梅酒・・・600円
  ・かしす・・・600円
  ・もも・・・600円
  ・青リンゴ・・・600円
  ・抹茶・・・600円
- ソフトドリンク
  
  ・黒ウーロン茶・・・500円
  ・コーラ・・・500円
  ・ジンジャーエール・・・500円
  ・オレンジジュース・・・500円
  ・グレープフルーツジュース・・・500円
  ・パイナップルジュース・・・500円
  ・クランベリージュース・・・500円
  ・トマトジュース・・・500円
  ・カルピス・・・500円
  ・カルピスソーダ・・・500円
  
  ・オールフリー（ノンアルコールビール）・・・550円
  ・デュクドゥモンターニュ280ml・・・900円
  
  ・ペリエ330ml・・・700円
  ・金城のしずく・・・200円
- ホットドリンク
  
  ・はちみつレモン・・・600円
  ・ジンジャーレモン・・・600円
  ・のんある梅酒・・・600円
  ・黒ウーロン茶・・・500円
  ・番茶・・・500円
ランチ
ランチ
- しまね奥出雲和牛　特選ステーキランチ（ヒレ）全５品 5,980円
  
  ・しまね奥出雲和牛　ヒレステーキ鉄板焼　１３０ｇ
  ・本日の冷菜ｏｒ温菜
  ・野菜サラダ
  ・スープ
  ・ライスｏｒパン
  
  自然豊かな奥出雲地方で産まれ育ったしまね奥出雲和牛。
  ３０日以上寝かせ、柔らかく風味ある赤身、甘くくちどけの良い脂身。
  ３０ｍｍの鉄板で料理人が焼き上げます。
  ※お肉は10ｇ単位で増量出来ます。
  
  ランチのみのサービス価格です。
  ※税抜き価格です。
  
  ●店休日以外対応可（ご予約の状況で変更有り）
  ●12:30～15:00
  ●前日までのご予約制
  ●２名様より承ります。
- しまね奥出雲和牛　特選ステーキランチ　（サーロイン）　全５品 4,980円
  
  ・しまね奥出雲和牛　サーロインステーキ鉄板焼　１３０ｇ
  ・本日の冷菜Ｏｒ温菜
  ・野菜サラダ
  ・スープ
  ・ライスｏｒパン
  
  自然豊かな奥出雲地方で産まれ育ったしまね奥出雲和牛。
  ３０日以上寝かせ、柔らかく風味ある赤身、甘くくちどけの良い脂身。
  ３０ｍｍの鉄板で料理人が焼き上げます。
  ※お肉は10ｇ単位で増量出来ます。
  
  ランチのみのサービス価格です。
  ※税抜き価格です。
  
  ●店休日以外対応可（ご予約の状況で変更有り）
  ●12:30～15:00
  ●前日までのご予約制
  ●２名様より承ります。
- しまね奥出雲和牛　特選ステーキランチ　（ヒレ）　全７品 6,480円
  
  ・しまね奥出雲和牛　ヒレステーキ鉄板焼　１３０ｇ
  ・本日の冷菜ｏｒ温菜
  ・野菜サラダ
  ・スープ
  ・ライスｏｒパン
  ・デザート
  ・コーヒーorソフトドリンク
  
  自然豊かな奥出雲地方で産まれ育ったしまね奥出雲和牛。
  ３０日以上寝かせ、柔らかく風味ある赤身、甘くくちどけの良い脂身。
  ３０ｍｍの鉄板で料理人が焼き上げます。
  ※お肉は10ｇ単位で増量出来ます。
  
  ランチのみのサービス価格です。
  ※税抜き価格です。
  
  ●店休日以外対応可（ご予約の状況で変更有り）
  ●12:30～15:00
  ●前日までのご予約制
  ●２名様より承ります。
- しまね奥出雲和牛　特選ステーキランチ　（サーロイン）　全７品 5,480円
  
  ・しまね奥出雲和牛　サーロインステーキ鉄板焼　１３０ｇ
  ・本日の冷菜ｏｒ温菜
  ・野菜サラダ
  ・スープ
  ・ライスｏｒパン
  ・デザート
  ・コーヒーｏｒソフトドリンク
  
  自然豊かな奥出雲地方で産まれ育ったしまね奥出雲和牛。
  ３０日以上寝かせ、柔らかく風味ある赤身、甘くくちどけの良い脂身。
  ３０ｍｍの鉄板で料理人が焼き上げます。
  ※お肉は10ｇ単位で増量出来ます。
  
  ランチのみのサービス価格です。
  ※税抜き価格です。
  
  ●店休日以外対応可（ご予約の状況で変更有り）
  ●12:30～15:00
  ●前日までのご予約制
  ●２名様より承ります。
コース
コース
- 我龍のコース料理 10,000円〜
  
  10000円（税別）でご用意いたします。
  12～13品、デザートまでです。
  また、お客様の要望で料金を設定できますのでお気軽にご連絡ください。
  20000円以上の場合は事前予約をお願いいたします。
  ※コース内容は毎月変更しています。（１２月は期間限定でクリスマスコース有り）
  
  旬の食材を使ったコースなど、ご要望に応じたコースも対応させて頂きます。
  松葉ガニコース、ステーキメインのコース、お魚中心のコース等々。
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。