洞爺らーめん 廣瀬商店

エリア
北海道 / 北区
グルメジャンル
ラーメン
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
老舗ラーメン店の味を受け継ぎ素材にこだわる
洞爺湖畔の名店「味一」の味を継承した、札幌駅より徒歩約7分のラーメン店。素材は北海道産にこだわり、麺は道産の小麦を使用した熟成麺で、スープは道産の鶏ガラと豚骨、新鮮な野菜をベースに時間をかけて抽出している。醤油・味噌・塩の定番メニューは、2タイプのスープで楽しめる。自慢のスープを味わうなら「味一継承 あっさりらーめん」、旨味たっぷりのガッツリ系スープを味わうなら「コク旨 こってりらーめん」を選ぼう。自家製の餃子もおすすめ。店内は小上がり席とカウンター席があり、ひとりでも気軽に入れる。

厳選した小麦を独自ブレンドしたちぢれ麺

麺は、北海道伝統の卵が入った玉子麺を使用。するりとのどを通る、のど越しの良さが特徴だ。北海道産の小麦を独自の配合でブレンドし、熟成して麺を打っている。香りや歯ごたえにもこだわり、2タイプあるスープに合わせて、麺を変えて提供している。

手間ひまかけたこだわりのスープ

洞爺湖畔にあった名店「味一」の伝統を受け継いだスープは、地元素材にこだわり、道産の鶏ガラと豚骨、新鮮な野菜をベースに、じっくりと時間をかけて旨味を抽出している。手間ひまかけて丁寧に仕上げたスープは、飽きのこないコクと深みのある味わいが特徴だ。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
店内スタッフ
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

洞爺らーめん 廣瀬商店 ( とうやらーめん ひろせしょうてん )

  • 住所
    北海道札幌市北区北10条西1丁目8番地

    アクセス

    電車:札幌市営地下鉄南北線北12条駅より徒歩約5分、JR函館本線札幌駅より徒歩約7分、札幌市営地下鉄南北線・東豊線さっぽろ駅より徒歩約7分
  • TEL
    011-788-7372
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • SNS
  • 営業時間
    昼:11:00~15:00、夜:17:00~21:00
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算
    800円
  • 席数
    19席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。
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