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釧路、白糠（北海道）
予算：6,000円～
釧路・阿寒・屈斜路・根室の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
和食すずなり
- エリア
- 北海道 / 釧路・標茶
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
住宅街に佇む地元で愛される本格和食の店
釧路市の住宅街にあり、地元で愛されている「和食すずなり」。ホテル料理長を務めた店主が腕を振るう料理は、食材の良さを最大限に活かした、和食の基本を忠実に守る本格和食。特にカツオと昆布の一番ダシを使ったお吸い物は、和食の真髄であるダシの美味しさを存分に堪能できる一品だ。また、うなぎ店で働いていた経験もある店主が焼き上げるうなぎはふっくら香ばしいと評判。料理に合う厳選された日本酒も揃い、釧路市唯一の酒蔵で造られた地酒「福司」が楽しめる。ランチメニューも充実しており、昼時は家族連れでにぎわう。
職人技が光る粉からこだわった天ぷら
作り手で味や食感が変わるといわれている天ぷら。経験豊富な店主が作る天ぷらは、非常にきめの細かい粉を使っているのが特徴。サクッと軽やかな食感で、多彩に取り揃う日本酒との相性もいい。ぜひ一度味わいたい逸品だ。
シーンに合わせて利用できる店
明るく落ち着いた印象の店内には、子ども連れのファミリーにも人気の小上がり席をはじめ、テーブル席、個室が揃うほか、ひとりでも気楽に使いやすいカウンター席もある。大小さまざまな宴会はもちろん、女子会、法事など幅広いシーンで利用したい。
