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cafe maaru
- エリア
- 兵庫県 / 淡路
- グルメジャンル
- バウムクーヘン・ランチ
- アクセス・周辺情報
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海の見えるお洒落なバウムクーヘン専門店
淡路島・洲本港の海岸通りに佇む「cafe maaru」。淡路島産の卵・牛乳・米粉や、兵庫県産の小麦粉を使って焼き上げたバウムクーヘンは、しっとりふんわりの絶品だ。抹茶、イチゴなどのチョコレートでデコレートした「デコばぁむ」は10種以上。生地に紅茶などの香りを練り込んだ「フレーバーばぁむ」や季節限定品も揃う。テラス席でのイートインはもちろんテイクアウトも可能。地元食材を使ったランチも人気だ。2021年3月に南あわじ市にオープンした姉妹店「淡路島ばぁむ工房 maaru factory」も要チェック。
店一押しの「淡路牛ハンバーグランチ」
「maaru」の一押しランチメニューは、「淡路牛」100％のハンバーグランチ。十六穀米のご飯、スープ、サラダも付いてくるので、ボリュームも満点。加えて、好きなドリンクが選べるのも嬉しい。ハンバーグは鉄板に乗って出てくるので、熱々をいただける。
一番人気の「maaruブリュレばぁむ」
「淡路島ばぁむ」の真ん中の穴にプリンをインした、一番人気の「maaruブリュレばぁむ」。淡路島産の卵をふんだんに使ったプリンは、表面がバーナーで炙られてパリパリ、中身はしっとり。濃厚なプリンと「淡路島ばぁむ」の味のハーモニーも絶妙だ。
