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イタリア料理 Aonone
- エリア
- 京都府 / 京丹後・宮津・舞鶴
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
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旬食材のイタリアンを和やかに楽しめる店
自然豊かな京丹後・久美浜に佇む隠れ家的なイタリアンの名店。ふたりともイタリアで修業していたという若い夫婦が営む店は、徹底して地産地消にこだわる。京丹後が育む野菜や新鮮な魚介類が贅沢に盛り込まれ、料理に使われているソースも久美浜産のフルーツがふんだんに使用されている。また、手間ひまかけて作られた手打ちパスタや自家製パンも好評だ。燻製料理も、この店のこだわりのひとつ。長時間の冷燻製で煙をまとわせた自家製ベーコンや、魚介・牡蠣などもぜひ試してみたい。遠方から訪ねて来るリピーターも多いという。
厳選された食材の力を最大限に引き出す料理
地元の旬の野菜やフルーツ、新鮮な魚介類が盛り込まれ、素材本来の味を活かす調理法で出される料理は絶品だ。仕入れからこだわり、魚介は京丹後の海鮮を中心に厳選されている。手間ひま惜しまず、四季折々の自然の恵みの力を引き出した料理を堪能したい。
大切な人たちとの思い出の食事にもおすすめ
細かな気配りと親しみやすい接客で、本格的なイタリアンが楽しめる。店主自らピアノでバースデーソングを弾いてくれる演出もあり、アットホームで温かな雰囲気はこの店の持ち味だ。8名以上から貸切もできる。家族の集まりや、女子会などにもおすすめ。
