牛骨ごっつおらーめん 鳥取店

エリア
鳥取県 / 鳥取・岩美
グルメジャンル
牛骨ラーメン
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
牛骨ラーメン専門店によるこだわりの味を堪能
鳥取県で4店舗、島根県で1店舗展開する「牛骨ごっつおらーめん」の鳥取店。JR鳥取駅北口から徒歩約5分と、観光やビジネスのついでに立ち寄りやすい好立地だ。深みのある牛骨ダシに鶏ガラや香味野菜を合わせ一日寝かせた、店独自のオリジナル製法による牛骨スープが魅力。しっかりとした味わいながらあっさりとしている、バランスの取れた極上のスープを堪能しよう。

スープに合う麺へのあくなき探究

極上スープに合わせるのは、倉吉市の老舗「本岡製麺所」が作る、職人技の縮れ麺。スープにからむ麺の絶妙な食感も楽しめる。「牛骨ごっつおらーめん」では、訪れる人がより美味しく味わえるよう、スープに最適な麺を日々探究しているということだ。

一から作り込む独自製法による極上スープ

“スープに命をかける”のモットー通り、牛骨で取ったダシに鶏ガラ、豚足を10時間煮込み1日熟成させるところから仕込みが始まる。そこに鯛頭を丁寧に水出ししたスープを合わせ、タマネギ・白ネギなどの地元産の野菜をたっぷり入れて再び煮込むと極上スープの完成だ。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

牛骨ごっつおらーめん 鳥取店 ( ぎゅうこつごっつおらーめん とっとりてん )

  • 住所
    鳥取県鳥取市末広温泉町159-4

    アクセス

    電車:JR山陰本線鳥取駅より徒歩約5分
  • TEL
    0857-35-0977
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • 営業時間
    昼:11:00~14:00、夜:18:00~翌2:00※金・土曜日は18:00~翌2:30
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算
    700円~
  • 席数
    24席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

SNS公式アカウント最新情報