黒ひげKITCHEN516
- エリア
- 北海道 / 千歳・恵庭
- グルメジャンル
- ダイニングバー
- アクセス・周辺情報
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千歳のダイニングバーで北海道の味を満喫
JR千歳駅西口から徒歩約9分にあるダイニングバー。店主や客の嗜好で作る、ジャンルにとらわれない料理を提供している。北海道産の魚介を使った刺身などの海鮮料理をはじめ、肉の厚みにこだわったラムしゃぶ、塩ベースに醤油を合わせたピリリと辛い「黒ひげラーメン」など、北海道らしいメニューも充実。期間限定で支笏湖産のヒメマスなども味わえる。生地から手作りのオリジナルピザや、ガーリックトーストとアヒージョの組み合わせでお酒を楽しむのが常連客の人気パターンだ。25時まで開いているので、2次会の利用にも最適。
程よい厚みのラムしゃぶを食べ放題で
客からの反響で定番になったラムしゃぶの食べ放題。薄すぎず厚すぎずの厚みにこだわったラム肉の、程よい食感も楽しめる。タレは、自家製の「特製ラムしゃぶタレ」など3種類。体がポカポカになるので、寒い冬にぴったりだ。〆にラーメンをいただくのがおすすめ。
多様なシーンに利用できるバルのような店内
遊び心あるアンティーク品を配した店内は、バルのような雰囲気。料理の美味しさがヴィジュアルでもわかり、かつ、落ち着いたムードも演出する照明にもこだわりが。テーブル席が女子会などでにぎわう一方、カウンター席にはオーナーとの会話を楽しむひとり客も多い。
