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加西（兵庫県）
予算：2,000円～
姫路・西播磨の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
自然派マルシェ Rebirth Village（リバース ヴィレッジ）
- エリア
- 兵庫県 / 姫路
- グルメジャンル
- カフェ・自然食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
健康を考え食材にこだわる自然派カフェ
“添加物を極力使わない、安全な食事で地域の健康に貢献したい”との思いからオープンした、自然派カフェ。トマトやイチゴをこだわりの農法で生産しているグループ会社「みつヴィレッジ」の農作物をはじめ、無添加の調味料を使ったハンバーグやピザ、キッシュなどが味わえる。イチゴ100％のかき氷やイチゴパフェといった季節限定メニューも人気が高い。また、無添加調味料を中心に、この店でしか購入できないオリジナル商品などが並ぶ物販コーナーも好評。手土産やギフトとして買い求める人も多いという。
料理に使われている加工品も販売
料理で使用されている調味料などが並ぶ物販コーナーも。「みつヴィレッジ」の商品をはじめ、信頼できる作り手による無添加の商品を揃えている。なかでも、「みつヴィレッジ」のドレッシングは美味しいと評判で、店内で食べて気に入り、買い求める人が多いという。
「みつヴィレッジ」のこだわり農法
グループ会社「みつヴィレッジ」では、酵素を使い、植物を元気に育てることで、できる限り農薬に頼らずに、“酸味×甘味×旨味”のバランスが取れた野菜（トマト・イチゴ・キュウリなど）を生産している。なお、1月～5月はイチゴ狩りも開催している。
