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菓子工房Shiga
- エリア
- 北海道 / 北見
- グルメジャンル
- スイーツ
- アクセス・周辺情報
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地場産小麦の美味しいスイーツを届ける老舗店
“カーリングの町”北見市にある、大正6年創業の老舗菓子店。地元・オホーツクエリアをはじめとする道内産の原料を極力使うなど、こだわりのある美味しいスイーツを製造・販売している。看板スイーツのワッフルにもオホーツク産の小麦が使用されており、ふわふわ生地に重量感のあるクリームで地元の人たちを虜に。また、「カーリング生クッキー」などカーリングにちなんだ商品は、パッケージのデザインも可愛らしく、お土産としても大人気だ。カフェスペースでは、店内でしかいただけない限定メニューも。何度も通いたくなる店だ。
地元の魅力が伝わるスイーツの数々
看板商品のワッフルをはじめ、地元産の米粉を使ったもちもち食感の「お米のカステラ」や「バームクーヘン」など、地域色の強い各種スイーツを提供。カーリングにちなんだ商品展開にも力が入っており、地元にあるものを大切にするオーナーの思いが伝わってくる。
限定メニューもあるカフェスペースを併設
2016年の店舗リニューアルで、カフェスペースを新設。カフェ限定のセットメニューを目当てに来店する人も多いという。パティシエがスイーツを作る姿を間近で見るチャンスも。バイクの駐輪場もあるので、ツーリングの途中に一息つく場所としても最適だ。
