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香美（高知県）
予算：5,000円～
南国・香美・香南の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ベークショップ ヒジリ
- エリア
- 高知県 / 南国・香美・香南
- グルメジャンル
- パン屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
数々の受賞歴を誇る土佐山田の人気パン屋さん
土佐山田駅の駅前通りにある平成元年創業のパン屋さん。焼き立てパンが150種類以上並ぶ、県外からも客が訪れる人気店だ。「第1回ベーカリージャパンカップ」国内産小麦パン部門2位、同第3回大会の食パン部門3位、「第5回全国ご当地パン祭り」3位など、数々の受賞歴からも美味しさがうかがえる。地元・土佐山田町特産の「やっこねぎ」と高知県産のカツオ節を使った「土佐のやっこねぎ鰹」や、黒潮町特産の「いごてつの天日塩」をバターに練り込み焼き上げた「黒潮パン」など、地産地消のパンをご賞味あれ。
「ベーカリージャパンカップ」2位の食パン
日本一のパン職人を決める「第1回ベーカリージャパンカップ」国内産小麦パン部門で2位に輝いた「北の恵み食パン」。焼き上がりの香りがいい北海道産の小麦「キタノカオリ」を使用。ほんのり黄色みがかった色合いと、もちもちとした食感が特徴の食パンだ。
地元食材にこだわった商品も豊富
「ベークショップ ヒジリ」では、常に150種類以上のパンを用意。そのなかには、「第5回全国ご当地パン祭り」で3位になった「土佐のやっこねぎ鰹」など、地元食材を使った商品も揃う。パンを通じて、美味しい地元食材を県内外に向けて情報発信している。
