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フィッシュハウス オイスターバー 本店

エリア
東京都 / 恵比寿・代官山・広尾・中目黒
グルメジャンル
オイスターバー・牡蠣・バル
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
恵比寿で気軽に旬のカキを堪能できる店
フレンチ出身のオーナーシェフによる恵比寿のオイスターバー。2010年のオープン当時、恵比寿にはまだ少なかったオイスターバーを口コミによって地道に定着させてきた実力派店だ。オーナー自らが世界中を巡って厳選した、その時季に最も美味しいカキを提供。カキに合う「尾道造酢」製のモルトビネガーを調味料として用意するなど、独自のこだわりもいっぱいだ。店名の由来にもなった同名の白ワインもカキと一緒に味わいたい。ブルーのタイルをポイントに使ったカジュアルな店内は明るく清潔感があり、女子会などにも最適だ。

こだわりのカキと野菜を使った特製パエリア

盛り合わせをはじめ、アヒージョ、グラタン、フライでカキを楽しむメニューが人気。また、「オイスターバーのオイスターパエリヤ」は、ローストされた野菜の下にしっかり味付けされたカキが敷かれた、この店オリジナルの逸品だ。鯛めしのように崩していただこう。

自社農園で栽培した野菜などこだわりの数々

野菜は、鎌倉から直接買い付けるほか、農家指導のもとオーナー自らが自社農園で栽培・収穫。農薬を使わずに育てた野菜は、店頭販売もされている。ワインは、スタッフ全員が試飲をし、点数とコメントをメニュー上に記載して、客がよりイメージしやすいよう工夫している。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

フィッシュハウス オイスターバー 本店 ( ふぃっしゅはうす おいすたーばー ほんてん )

  • 住所
    東京都渋谷区恵比寿西1丁目3-11 Belle恵比寿M1F

    アクセス

    電車:JR各線・東京メトロ日比谷線恵比寿駅西口より徒歩約3分
  • TEL
    03-6416-1391
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    03-6416-1391
  • 公式HP
  • 営業時間
    平日:17:00~24:00(LO23:00)、土・日・祝日:15:00~24:00(LO23:00)
  • 定休日
    無休
  • 平均予算
    6,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners
  • 席数
    36席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

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