麪家 ひばり

エリア
島根県 / 松江
グルメジャンル
ラーメン
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
松江城近くにあるラーメンの名店
国宝「松江城」から徒歩約8分、北堀町の路地に建つ人気ラーメン店。看板メニューは、「あごだし白湯らぁめん」。魚介スープに豚骨白湯がブレンドされ、どちらも主張しすぎない絶妙のバランスが取れたスープに仕上がっている。優しいあっさり味ながらも、じっくり煮出したコクがある、「麪家 ひばり」にしか出せない味わいだ。ここに絡む麺も、ベストマッチングで非の打ちどころがない。評判を聞きつけ、県外から訪れる人が店の半分を占めるという。女性客が多いのも、ラーメン店にはめずらしい。まずはご賞味あれ。

島根ならではの“あごダシ”が県内外で高評価

“あご”とは、島根などでいうトビウオの別称。島根県沖岸でも広く獲られ、県魚に選定されているほど、地域に密着した魚だ。その“あご”でダシを取った島根らしさいっぱいのラーメンは、優しく上品な味わいによって、県内外で高く評価されている。

女性も気軽にリピートする居心地良い雰囲気

カウンター席とテーブル席を合わせて18席の小さな店内は、アットホームでリピートしたくなる雰囲気だ。居心地の良い空間造りと、オーナーをはじめとするスタッフの対応の良さもあって、女性からの支持も高く、ひとりランチで訪れる人も多いという。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

麪家 ひばり ( めんや ひばり )

  • 住所
    島根県松江市北堀町189

    アクセス

    車:山陰自動車道松江西ICより約11分
  • TEL
    0852-21-5062
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 営業時間
    昼:11:30~15:00(LO14:30)、夜:17:00~21:00(LO20:30)
  • 定休日
    1月1日、2日
  • 平均予算
    1,000円
  • 席数
    18席
  • 駐車場
    7台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。