劇場型居酒屋 厚狭やきとりスタンド
- エリア
- 山口県 / 山陽小野田・美祢
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
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“劇場型”居酒屋で「長州黒かしわ」を堪能
天然記念物「黒柏鶏」の血統を受け継いだ地鶏「長州黒かしわ」や山口県のブランド鶏「長州どり」が堪能できる、「劇場型居酒屋 厚狭やきとりスタンド」。店内中央部のオープンキッチン上部に設置された、大画面テレビでスポーツ観戦が楽しめる“劇場型”居酒屋としても評判を呼んでいる。「長州黒かしわ」の「長州黒かしわ もも」や「長州どり」の「骨付きもも肉のオーブン焼き」、水炊き付きのコースも人気。「長州どり」の「フリソデ」や「ソリレス」などの希少部位が入る日もあるそうなので、足しげく通いたい。
地元の逸品を使った人気のメニュー
「骨付きもも肉のオーブン焼き」は、アツアツの骨付き肉にかぶりつくと、旨味たっぷりの肉汁が口の中いっぱいに広がる逸品。新鮮な「長州どり」に下味をしっかりと浸み込ませ、オーブンでゆっくりと焼き上げるため、骨付き鶏の旨味が最大限引き出せるという。
試合も店内も盛り上がる“劇場型”居酒屋
店の中央部にキッチンエリアが設けられ、キッチン上部の大型テレビ3台でスポーツを観戦できる。野球の試合が流れている日は、7回の攻撃が始まる時にタイムサービスが行われるなど、試合だけでなく、店全体が盛り上がるなかで、食事を楽しむことができる。
