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気楽に楽しめる商店街の本格イタリアン

八幡浜新町商店街にある、ラクレットチーズも楽しめるイタリアン。2018年、大洲市からオーナーの地元・八幡浜市に移転してきた。昼はカジュアルに利用できるランチメニュー、夜はワインやクラフトビールとともに本格的イタリアンを堪能できる。

ランチメニューは、毎週、内容が変わる。季節ごとの旬の恵みを使い、食材の味を最も美味しく活かす調理法で彩り美しく提供される。ランチタイムはカジュアルに食べられる上に、行くたびに新しい味に出合えるので、日を置いて訪ねてみたい。

オーナーおすすめの「鱧とパセリのペペロンチーノ」は、一番よく出る人気メニュー。国産ハモと新鮮なパセリを使ったペペロンチーノは程よくニンニクが効いていて、病みつきとなってリピートする人も多いとか。白身魚に合う白ワインと一緒に味わいたい逸品だ。

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