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お食事処ふみ
- エリア
- 和歌山県 / 岩出・紀の川
- グルメジャンル
- 老舗お食事処
- アクセス・周辺情報
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「鉄板焼きそば」が人気の地元で愛される老舗
紀の川市東野で40年以上続く「お食事処ふみ」。多い時には1日に100人が訪れるという地元で愛され続ける人気店で、20年、30年通い続ける常連客も多いそう。高原キャベツなどの野菜がたっぷり入った名物の「鉄板焼きそば」を求めて、県外からも客が訪れる。こだわりの細麺に甘みのあるソースがしっかりと絡み、何度でも食べたくなる懐かしい味だ。塩味と醤油味もあるので、好みで楽しんでみては。粒立ちのいい「キヌヒカリ」のご飯を、背脂からとった甘みのあるラードで炒める「やきめし」にもファンが多い。
名物「鉄板焼きそば」を堪能
1人前に高原キャベツ350gが入った、野菜たっぷりの「鉄板焼きそば」。こだわりの細麺に秘伝の甘口ソースがしっかり絡む昔ながらの美味しさに、ファンが多い。単品はもちろん、ご飯と味噌汁が付く定食や、もうひとつの名物「やきめし」とのセットも人気。
もっちり食感の「焼きうどん」も好評
細麺のそばとはまた異なり、コシのあるもっちりとしたうどん麺は食べごたえ抜群。たっぷりの高原キャベツなど、具だくさんで大盛りなのは「鉄板焼きそば」と同じ。昔ながらの甘口ソースが定番で、塩味、醤油味も選べる。
