代官山Daishin
- エリア
- 東京都 / 恵比寿・代官山・広尾・中目黒
- グルメジャンル
- 肉懐石料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
近江牛を味わう肉懐石と世界のワインを堪能
2018年9月、代官山駅から徒歩約5分の場所にオープンした店。一流シェフが腕を振るう、歴史あるブランド牛・近江牛を中心に、旬の野菜をふんだんに取り入れた肉懐石料理を堪能できる。160年以上の実績がある「中川畜産」のA5ランクの近江牛は、香り高く深みのある味わいと、とろけるようなやわらかさが魅力だ。豊富な種類のワインやシャンパンも料理に合わせて厳選されている。スタイリッシュな店内には、プライベート重視の個室も完備。細やかな気配りの行き届いた接客が、さらに上質な雰囲気を演出する。
A5ランクの近江牛に舌鼓
近江牛の老舗「中川畜産」のA5ランクの近江牛は、肉懐石の主役。「近江牛A5ランクの肉寿司」や低温調理で旨味を引き出したシャトーブリアンのステーキなど、さまざまなメニューで味わえる。日本三大和牛のひとつと言われる近江牛の美味しさを楽しみたい。
シックなインテリアが落ち着くお洒落な空間
ブラウンを基調とするシックなインテリアが落ち着く店内は、隣席との距離感も心地いい造り。懐石料理の醍醐味を堪能したいなら、ぜひカウンター席へ。デートや記念日、会食、接待など、大切なプライベートシーンに最適な完全個室も用意されている。
