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いわさきファーム

エリア
北海道 / 室蘭・登別・白老
グルメジャンル
精肉店
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
牧場直営の精肉店とレストランで白老牛を堪能
2008年の洞爺湖サミットの食材に採用され、世界のVIPから高評価を得たのをきっかけにその名を広めた、北海道のブランド牛・白老牛。精肉店「いわさきファーム」では、独自に配合したビール酵母入りの飼料を与え、ストレスのない環境で育てた白老牛や黒毛和牛を、直営店ならではのラインアップで販売する。和牛特有のしっとりとした甘い脂に加え、赤身の旨味も存分に味わえると評判。また、隣接のレストランではステーキや焼肉、炭火焼きを堪能でき、バーベキュー感覚で楽しめる「焼肉用ハウス」(要予約)も設けられている。

隣接の「焼肉レストラン」

焼肉のほか、自慢のステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどで白老牛や黒毛和牛が味わえるレストランを併設。また、敷地内には溶岩石の焼台を使ってバーベキュー感覚で焼肉が楽しめる、少人数から団体まで対応の「焼肉用ハウス」(要予約)もある。

適度な霜降りと赤身の旨さが調和

ストレスのない雄大な自然環境で育まれた「いわさきファーム」の白老牛や黒毛和牛。特にエサにはこだわり、栄養素や食物繊維が豊富なビール酵母と飼育米などを独自にブレンドしているそう。霜降りと赤身のバランスが絶妙で、柔らかく深みのある味わい。

インフォメーション

いわさきファーム ( いわさきふぁーむ )

  • 住所
    北海道白老郡白老町字社台271番地44

    アクセス

    電車:JR室蘭本線白老駅より車で約5分、車:道央自動車道白老ICより約10分
  • TEL
    0144-82-5093
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0144-82-5092
  • 公式HP
  • 営業時間
    11:00~20:00(LO19:00)
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    3,000円
  • 席数
    70席
  • 駐車場
    50台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

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