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とんねるや
- エリア
- 長野県 / 諏訪・茅野・蓼科
- グルメジャンル
- 蕎麦
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
国産蕎麦粉100％のそばが味わえる老舗
下諏訪で創業50余年の老舗蕎麦店「とんねるや」。2018年5月にリニューアルされた和モダンな空間は、ゆったりと寛げる。北海道産と長野県産の蕎麦粉を使用したこだわりのそばをはじめ、定食メニューも充実。天ぷらも美味しいが、地鶏のもも肉を使った素朴な味わいの「鶏唐揚げ」が創業当初からある名物メニュー。そばと一緒に堪能できる「鶏唐揚げセット」がおすすめだ。また、諏訪の地酒も多数取り揃うので、信州名物・鹿肉のローストやステーキなど、魅力的な酒肴をいただきながら“蕎麦前”を楽しんでみては。
食後には自家製の蕎麦スイーツを
店主が作る蕎麦店ならではのスイーツが好評。なかでも「蕎麦プリン」は、蕎麦の風味とプリンの優しい甘みがほどよく調和した和洋折衷な美味しさ。蕎麦の香りを活かした「蕎麦羊羹」もおすすめ。食後にゆっくり味わいたい。
北海道産と長野県産にこだわった蕎麦粉
国内で消費されている蕎麦粉の大半が外国産というなかで、北海道の音威子府（おといねっぷ）産と幌加内（ほろかない）産、長野県産にこだわった国産蕎麦粉100％のそばが自慢。また、信州名物の鹿肉や旬の食材を使った酒肴にも力を入れている。
