いしなぎ屋
- エリア
- 沖縄県 / 石垣島・宮古島・西表島
- グルメジャンル
- 石垣牛焼肉専門店
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
南国でのびのび育った上質な石垣牛を焼肉で
空港から車で約25分、石垣の中心地にある石垣牛専門の焼肉店。JA石垣牛取扱認定店で、直営牧場で手塩にかけて育てた石垣牛のみを提供する。亜熱帯気候の沖縄でのびのび育まれた石垣牛は、さっぱりとした脂が特長。肉本来の味を楽しんでほしいという思いから、提供時にタレ漬けをしていないのもこだわりだ。泡盛や地ビールをはじめ、ワイン、ウイスキーなど酒のラインナップも豊富なので、肉に合わせて楽しみたい。店内は掘りごたつ席や個室もあり、さまざまなシーンで利用できる。帰りには隣の精肉店にも立ち寄りたい。
JA石垣牛取扱認定店舗
繁殖母牛約280頭・肥育牛350頭・敷地面積32haの広大な直営牧場で、石垣の温暖な気候の中、ストレスの少ない環境でのびのび育った石垣牛。「いしなぎ屋」は、JA石垣牛取扱店に認定されており、味わい深い良質な肉を楽しむことができる。
SKY CAFE いしなぎ屋
南ぬ島石垣空港内にある姉妹店。石垣牛を使ったステーキ丼や牛丼、ローストビーフ丼など、専門店の味を気軽に堪能できるので、旅のはじまりや終わりに楽しんでみては。期間限定メニューも随時登場するので要チェック。営業時間は8時~20時。