焼き鳥 緋焔 すすきの本店
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 炭火焼鳥居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
新鮮な北海道知床産の炭火焼鳥
すすきの駅から徒歩約1分、北海道産知床鶏を、店主自ら丁寧に手打ちしている炭火焼鳥が自慢の「焼き鳥 緋焔 すすきの本店」。秘伝の味噌ダレで食すのがこの店ならでは。また、北海道の旬な食材を使った一品料理なども充実し、味噌ダレが効いたラム丼が地元客に人気。地酒や本格焼酎、果実酒など約70種類の酒を取り揃え、北海道限定ビールやサッポロクラシックなども楽しめるお得な飲み放題もおすすめだ。店内には、12名まで宴会可能な小上がり席を完備。早朝6時まで営業しているので、2、3次会や〆の一杯にもぴったり。
焼鳥だけでなく一品料理も充実
北海道の旬な食材を使った一品料理なども充実。味噌ダレがアクセントのラム丼、味噌チーズおにぎりなど、秘伝の味噌ダレを使ったオリジナル料理も楽しめる。
めずらしい味噌ダレの焼き鳥
定番の塩、タレだけでなく、秘伝の味噌ダレでいただく焼き鳥が店の自慢。少しピリ辛で甘みが強く、濃厚な味噌ダレは、ジューシーな知床鶏との相性もよく、ついつい酒がすすんでしまう美味しさだ。そのほか、ラム串やモチベーコンなども一度味噌ダレで楽しみたい。
