炭焼倶楽部YAMADORI

歴史ある空間で「ふらの和牛」を堪能

開拓時代の酒蔵を改装した石造りの建物が印象的な、1960年創業の焼肉店。富良野の広大な自然で育った「ふらの和牛」や「地養豚」を備長炭の炭火焼きでいただける。無煙ロースターが完備されているので、煙やにおいを気にしなくていいのも嬉しい。

自然豊かな富良野で育った極上の黒毛和牛「ふらの和牛」は、独特のサシは口どけがよくて甘みがあり、肉質はきめ細かく和牛の旨味が凝縮されている。クセがなくコクと甘みが際立つ「地養豚」は、脂肪が少ないのでヘルシーだ。また、こだわりの富良野野菜も美味。

家族での食事やデートなどあらゆるシーンで利用できる店。ジャズが流れる落ち着いた店内には、テーブル席のほか、掘りごたつ席も完備されている。貸し切ると最大60名まで収容可能なので会社の忘新年会にもおすすめ。大人数の場合は事前に予約を入れておきたい。

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