4種のとろける肉みそチーズパウチ 12Pセットをプレゼント！
雅處 田しろ
- エリア
- 熊本県 / 熊本
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
リラックスして本格的な和食を味わえる名店
熊本市電幹線の上熊本電停や、JRと熊本電鉄が乗り入れる上熊本駅から歩いて5分ほどの大通り沿いにある「雅處 田しろ」。「旭日双光章」を受章した店主は、熊本県調理師会の会長を務めており、現在は国内外で経験を積んだ2代目とともに店を営んでいる。四季折々の旬な食材を使用した本格的な和食が好評で、なかでも見た目も美しい「六角点心膳」が人気。また、カウンター席から、職人の手元を眺めたり、気さくな店主との会話を楽しんだりしながら、美味しい料理をいただける。熊本旅行の思い出に、和食の名店を訪れてみては。
「くまもと田崎市場」で厳選された旬の食材
全国でも有数の規模を誇る「くまもと田崎市場」で、店主の目利きによりセレクトされた旬の食材を、ふんだんに使用する。献立はその日の仕入れにより変わるので、「今日は何がいただけるのだろう」と毎回楽しみにしている客が多い。
店主との会話も楽しめるカウンター席
店のシンボルでもあるカウンター席では、落ち着いた雰囲気のなか、店主とのやりとりや、職人の見事な手さばきを眺めつつ、熊本の豊かな風土で生まれた素材を、移ろう季節とともに心ゆくまで堪能できる。ゆったりと寛ぎながら、美味しい料理をいただこう。
