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炉ばた焼 陣太鼓

エリア
富山県 / 高岡・氷見・射水
グルメジャンル
居酒屋・海鮮料理・宴会
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
富山の食材を生かしたオリジナル料理と地酒
「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」に掲載された地元で人気の居酒屋。富山湾で揚がった獲れたての魚や、オーナー自家栽培の山菜など新鮮な食材にこだわった多彩な料理と、富山県内にある23の蔵元の酒が楽しめる。なかでも、「高岡流お好み焼き ととまるグランプリ」で何度もグランプリに輝いた、魚介のすり身と昆布を使う高岡のご当地グルメ「ととまる」は、ぜひ食べておきたい逸品。やわらかさの中にサクサクとした食感が絶妙な美味しさだ。また、「いかの石焼」や高岡の食材を使ったオリジナルコロッケもおすすめ。

富山の新鮮な魚をさまざまな料理で楽しむ

毎日厳選して仕入れているという鮮度抜群の美味しい魚をさまざまなメニューで楽しめる。おすすめは、イカの身やワタを石の上で焼く「いかの石焼」。富山県内に20以上ある蔵元から集めた豊富な種類の地酒も取り揃うので、料理と合わせて堪能しよう。

高岡流お好み焼き「ととまる」

「ととまる」は高岡のご当地グルメ。小麦粉の代わりに高岡名物の魚介のすり身と、昆布を使った高タンパクで低カロリーのお好み焼きのこと。「炉ばた焼 陣太鼓」の「ととまる」は、長イモを加えているので、やわらかくてサクサクした食感も味わえる。

インフォメーション

炉ばた焼 陣太鼓 ( ろばたやき じんだいこ )

  • 住所
    富山県高岡市桐木町32

    アクセス

    電車:万葉線高岡軌道線末広町駅より徒歩約3分、JR城端線・氷見線・あいの風とやま鉄道線高岡駅より徒歩約5分、車:富山県道23号線末広町交差点より約1分
  • TEL
    0766-25-0033
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0766-21-3335
  • 公式HP
  • 営業時間
    17:00~22:30(LO22:00)
  • 定休日
    月曜日
  • 平均予算
    4,000円~5,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
  • 席数
    200席
  • 駐車場
    14台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり

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