焼肉 牛義
- エリア
- 兵庫県 / 加東・加西・西脇・三木・加古川
- グルメジャンル
- 焼肉
- アクセス・周辺情報
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店主が厳選した良質な肉を気軽に味わえる店
1989年に創業した兵庫県加古川市の焼肉店。産地よりも肉質にこだわり、加古川食肉地方卸売市場で取り扱う「志方牛」や、店主が全国から厳選した国産牛を使用する。なかでも、“国産黒毛和牛の雌肉”の味わいを堪能したい。また、リーズナブルに提供するため、仕入れも工夫している。メニューが豊富で、「特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」、ランチの定食、オリジナルのデミグラスソースが魅力の加古川市名物「かつめし」などが好評だ。店内は、テーブル席と掘りごたつ席がある広々とした空間で、宴会でもよく利用されている。
贅沢な内容の「牛義特選あじわいセット」
ミスジやヒウチなど、厳選された国産黒毛和牛の希少部位を含む「牛義特選あじわいセット」がおすすめ。仕入れにより部位が変わるので、内容はスタッフに聞いてみよう。そのほか、「ちょこっと贅沢セット」など、シーンにあわせて楽しめるセットが豊富だ。
オリジナルの加古川市名物「かつめし」
肉厚でボリューム満点の加古川市名物「かつめし」が人気。国産牛を使用するのはもちろんのこと、オリジナルのデミグラスソースが好評だ。また、テイクアウトでき、肉だけでなく白米にも工夫を凝らしているので、冷めても美味しくいただける。
