TAKETORA
- エリア
- 鹿児島県 / 指宿・枕崎・南九州
- グルメジャンル
- ご当地ラーメン
- アクセス・周辺情報
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クリーミーなスープに薩摩の美味がたっぷり
指宿駅から徒歩約3分の人気ラーメン店「TAKETORA」。「第3回鹿児島ラーメン王決定戦」で王者に輝いた「開聞岳～KAIMONDAKE～」が、指宿のご当地麺「勝武士ラーメン」の進化系として注目を集めている。名峰・開聞岳に見立てた、味噌で味つけした鹿児島県産黒豚のミンチと、指宿山川産の最高級本枯節がたっぷりと盛られているのが特長。豚骨と鶏白湯のクリーミーなスープも具材との相性抜群だ。まずはそのまま、次に温泉卵をくずして、最後は特製ラー油を加えて3段階の味の変化を楽しみたい。
鹿児島と指宿の名物が楽しめるラーメン
味噌で味つけした鹿児島県産黒豚ミンチと、指宿市山川産の最高級の本枯節をのせたラーメン「開聞岳～KAIMONDAKE～」は、ふんわり漂う磯の香りが食欲を刺激する。また、欠かせない温泉卵も養鶏業が盛んで、温泉が有名な指宿市の名物だ。
活気あふれるお洒落な空間
カフェやバーをイメージさせるモダンなデザインの外観。ポップな音楽が流れるお洒落な店内は、スタッフの元気な声が飛び交い活気にあふれている。カウンター13席、掘りごたつ席5卓、テーブル席が2卓あり、ひとりから家族連れまで楽しめる。
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