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スギムラ水産
- エリア
- 三重県 / 伊勢・志摩・鳥羽
- グルメジャンル
- 浦村牡蠣・食べ放題
- アクセス・周辺情報
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新鮮な「浦村かき」が堪能できる生産者直営店
カキの養殖が盛んな三重・浦村で、「浦村かき」の直売・通販を行い、食事処も営む「スギムラ水産」。代々受け継ぐ独自の養殖方法で生産した「浦村かき」は、鮮度はもちろん旨味たっぷりで、お取り寄せとしても人気がある。食事処では、11月～3月頃は焼きカキの食べ放題を行うほか、定食メニューも充実。大粒のカキを使ったジューシーなカキフライも大人気だ。4月～8月は、ネットでの販売のみ。店内はアットホームな雰囲気で、リピーターも多数。直売も行っているので鳥羽観光の際にはぜひ立ち寄りたい。
カキの美味しさを最大限に味わう
カキの旨味を最大限に活かす調理法にこだわったメニューを提供。メインだけでなく定食のセットメニューにも力を入れ、カキご飯や味噌汁なども、ダシからすべて丁寧にとった優しい味わいだ。つけあわせに自家栽培の野菜を使うなど、安心・安全を目指している。
ジューシーな「浦村かき」を楽しむ
「浦村かき」は、臭みがなく、栄養価が高いのが特長。焼きカキの食べ放題は11月～3月頃のみだが、4月～8月は、お取り寄せで楽しめる。ドリンクや調味料の持ち込みOKなので、思う存分カキを味わいたい。詳細は公式ホームページやブログで確認を。
