魚沼釜蔵総本店
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気軽に居酒屋で魚沼の食文化を堪能する
六日町駅より徒歩約3分、“魚沼の大切な食文化や風土を伝えてゆく”がモットーの居酒屋「魚沼釜蔵」のフラッグシップ店。釜炊きでいただける名物の「南魚沼産コシヒカリ」や、「越後もちぶた」をはじめ、四季豊かな自然に恵まれた魚沼の極上の美味を、多彩なメニューでリーズナブルに堪能できる。また、「八海山」をはじめ、酒処ならではの銘酒の数々も楽しみたい。
酒処ならではのラインナップ
魚沼の地酒「八海山」は、本醸造から純米吟醸まで取り揃え、「八海山」で仕込んだ梅酒や、「八海山」の技術を生かした米焼酎なども用意されている。酒処・新潟ならではのそのほかのラインナップも魅力的。
朝獲れ鮮魚を刺身で堪能
朝獲れの新鮮な魚を存分に堪能できる名物の刺身盛り「魚沼釜蔵盛り」は、ボリューム、内容ともに満足度の高い人気メニュー。仕入れによって内容が変わるので、訪れるたびに違う魚に出合えるかも。
