料亭 翠雲
- エリア
- 福島県 / 会津若松・喜多方
- グルメジャンル
- 懐石・会席料理・郷土料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
会津藩家老屋敷跡に佇む歴史を感じる料亭
会津藩千四百石の家老・三宅半吾邸跡にある「料亭 翠雲」。地場の旬の食材を中心に、料理長が美味を追求し、渾身の技と心を込めて作り上げた料理の数々を、四季を映す貴重な武家庭園の一端を眺めながら堪能できる。
「料亭 翠雲」の彩り膳
2カ月毎に替わる季節のご膳。各地から取り寄せたその季節の旬な食材がふんだんに使われており、味はもちろん目でも楽しめる。日本料理に現代的なアクセントを加えた、料理長の技が光る品々をじっくりと楽しみたい。
四季を映す武家庭園
大小さまざまな部屋には、幕末期の城下絵図にあやかった、旧通りの名が付けられている。四季折々に姿を変える武家庭園を眺めながら美味しいものをいただく、贅沢なひと時を過ごそう。
