閲覧履歴
プレゼント応募

かすべ

エリア
北海道 / 旭川
グルメジャンル
居酒屋
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
道民に愛される“カスベ”と家庭料理を堪能
旭川の中心街、通称“さんろく街”に店を構える、カスベ料理を堪能できる居酒屋。“カスベ”とは、道民であれば知らない人はいないほど家庭でも親しまれている魚のことで、エイの一種。定番の煮付けは、コラーゲン豊富なのでプルプルの煮こごりが絶品だ。また、からあげ、ぬた、つくね、骨せんべいなどでも味わえ、活きのいい冬期限定でお造りも提供。カスベ以外のメニューも充実し、なかでも一年中食べられるおでんは不動の人気を誇る。そのほかもホッとする家庭料理が中心なので、ひとり飲みを楽しむ人が多いというのも納得。

カスベ料理が充実

カスベは道北を中心に、ほぼ一年中水揚げされるため、常に新鮮なものを楽しめる。多彩なメニューが用意されているが、身や骨からゼラチン質がしみ出すように下ごしらえをし、醤油や砂糖、酒などを加えてじっくり煮込んでから冷ました煮こごりは必食。

道産食材を取り入れた一品料理

カスベ以外にも、道内産の海、山、畑の新鮮な食材を使った手作りの惣菜が充実。お腹も心も大満足のホッとする優しい味と、アットホームな空間が、旅や仕事の疲れを癒やしてくれそう。

インフォメーション

かすべ ( かすべ )

  • 住所
    北海道旭川市3条通6丁目右10号

    アクセス

    電車:JR各線旭川駅より徒歩約5分
  • TEL
    0166-22-2888
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • 営業時間
    17:00~23:00
  • 定休日
    日・祝日
  • 平均予算
    3,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
  • 席数
    48席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

関連ハッシュタグ

SNS公式アカウント最新情報