一楽鮓
- エリア
- 愛知県 / 金山・熱田区
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
落ち着きある空間で味わう江戸前寿司
金山総合駅から徒歩約5分、閑静な住宅街の一角にある風情ある入り口が目印の「一楽鮓」は、1968年創業の老舗江戸前寿司店。一枚ヒノキの見事なカウンターや、高級感ある個室など、店内の空間作りに力を入れており、ゆったりと落ち着いて料理を味わえる。また、盛りつける器にもこだわっており、味だけでなく目でも楽しめる。店内は気軽に入りやすい雰囲気なので、ひとりで立ち寄ってカウンター席で大将の握りたての寿司を堪能したり、大切な人をもてなす特別なシーンで利用したりと、思い思いの用途で訪れたい。
幻の米「ハツシモ」を使用
米は岐阜の代表品種「ハツシモ」を使用。岐阜でしか栽培されていないめずらしい米で、収穫量が少なく“幻の米”ともいわれており、粘り気が少ないのが特長だ。中京・関西では古くから寿司米として珍重されており、コシヒカリと並ぶほどの評価を得ている。
ゆったりとした大人のひと時を過ごせる個室
一枚ヒノキで作られたカウンターや個室など、料理だけでなく店内にも大将のこだわりが活かされている。坪庭の見える部屋は高級感があり、大切な人をもてなすシーンでの利用に最適。宴会や大人のデートなど、幅広い用途で訪れたい。
