Name: Brasserie 一柳
Address: 高知県高知市はりまや町3-5-16 ROCOビル1F, 高知市, 高知県, 780-0822
Telephone: 088-856-6335

Brasserie 一柳

エリア: 高知県 / 高知
グルメジャンル: フレンチ
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

おすすめ
おすすめ
- 赤海老のマカロニグラタン 850円
- 地ガキのアヒージョ 850円
- モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し 850円
- 仏産メロン・ド・ケルシーと生ハム 1,200円
- トリュフとキノコのオムレツ 1,200円
- 四万十ポークのパテアンクルート 1,200円
- フランス産マグレカナール（鴨）のロティ 1,800円
- ロティ北海道産エゾ鹿の温かいカルパッチョ 1,400円
- ステーキフリット 2,600円
- カナダ産猪骨付ロースのロティ 3,600円
アラカルト
アラカルト
- 本日のおつまみ 300円
- 田舎風スープ 600円
- 無農薬玉ねぎのキッシュ 850円
- スペイン産のハモンセラーノ 950円
- ハモンセラーノのポテトサラダ 600円
- 温野菜のサラダ 850円
- お肉屋さんのサラダ 1,100円
- お魚屋さんのサラダ 1,200円
- 鴨とフォアグラのパテドカンパーニュ 950円
- ゴルゴンゾーラのコロッケ（２ヶ） 800円
- 貝のニンニクバターソテー 1,400円
- 本日の鮮魚のポワレと盛りだくさんの野菜 1,650円
- 魚介のココット煮 1,850円
- 豚スペアリブのバルサミコ煮込み 1,400円
- 塩漬け豚バラ肉のポテ（ココット） 1,800円
- 赤毛和牛イチボのロースト 3,200円
- オーストラリア産仔羊のロースト 2,800円
- ビーフストロガノフ（ガーリックライス） 1,600円
- ベトナム風焼きそば 850円
- チーズ盛り合わせ 1,500円
- フライドポテト 450円
- 本日のデザート 500円〜
- パン１人前 150円
ワインリスト
ワインリスト
- VEUVE　DE　BORT　BRUT(ヴーヴ　ド　ボール　ブリュット) 700円
  
  ≪ Sparkling & Champagne ≫
  
  ◆グラス　700円
  ◆フルボトル　2,900円
  
  軽やかで爽やかな飲み心地どんな料理とも相性抜群！
- Asti SPUMANTE DOLCE(アスティ　スプマンテ　ドルチェ) 2,000円〜
  
  ≪ Sparkling & Champagne ≫
  
  ◆ハーフ　2,000円
  ◆フルボトル　3,600円
  
  モスカート種からつくる、甘口。フルーティーでジューシーな味わい。
- Louis De Custine(ルイ　ド　キュスティーヌ) 1,800円〜
  
  ≪ Sparkling & Champagne ≫
  
  ◆グラス　1,800円
  ◆ハーフ　5,900円
  ◆フルボトル　8,800円
  
  100年以上の歴史を持つ、レユルタンマニュピュランがリュットレゾネ（減農薬）でつくる、エレガントなシャンパーニュ
- MUSCADET SEVRE ET MAINE(ミュスカデ　セーブル　エメーヌ　シュールリー) 2,950円
  
  ≪ Casual & Useful ≫ Blanc(白)
  
  【仏・ロワール】ミュスカデ
  
  風光明朗なフランス・ロワール川流域の爽やかな飲み口
- GUSSCONE BLANC(ガスコーニュ　ブラン) 3,200円
  
  ≪ Casual & Useful ≫ Blanc(白)
  
  【仏・南西部】グロマンサン、ソーヴィニヨン・ブラン
  
  スパイシーなキレとコクの良さを併せ持つ
- VERMENTINU CORSE(ヴェルメンティーノ　コルス) 3,900円
  
  ≪ Casual & Useful ≫ Blanc(白)
  
  【仏・コルシカ】ヴェルメンティーノ
  
  太陽をたっぷり浴びたブドウからつくる、果実感たっぷりの白
- MONTEPULCIANO D'ABRUZZO(モンテプルチアーノ　ダブルッツォ) 3,000円
  
  ≪ Casual & Useful ≫Crasse（赤）
  
  【伊・アブルッツォ】モンテプルチアーノ
  
  果実味豊かで、酸はなめらか、タンニンも適度でやわらかな飲み応え。
- GASSCOGNE ROUGE(ガスコーニュ　ルージュ) 3,200円
  
  ≪ Casual & Useful ≫Crasse（赤）
  
  【仏・南西部】タナー、メルロー
  
  しっかりしたタンニンと独特のスパイシーさがバランスの良い、ミディアムボディ
- CH・BRUN DESPAGNE(シャトー　ブラン　デスパーニュ) 4,200円
  
  ≪ Casual & Useful ≫Crasse（赤）
  
  【仏・ボルドー】メルロー、カベルネ
  
  樹齢100年を超すメルローからつくられた、繊細だが、力強い味わい
- GLADIUM RESERVA(グラディウム　レゼルバ) 4,500円
  
  ≪ Casual & Useful ≫Crasse（赤）
  
  【スペイン・ラマンチャ】テンプラニーニョ
  
  ラマンチャ　レボリューションのリーダーがつくる、濃厚だがエレガントな味わい
- CAMPILLO(カンピーロ　ブランコ　フェルメンタード　エン　バリーカ) 4,800円
  
  ≪ Especial ≫ Blanc（白）
  
  【スペイン】ヴィウラ
  
  フレンチオークの新樽で熟成、スモーキさとフルーティさのベストバランス
- ALSACE Riesling -Cuvee Reserve-（アルザス　リースリング　キュベ　レゼルベ） 4,800円
  
  ≪ Especial ≫ Blanc（白）
  
  【仏・アルザス】リースリング
  
  熟した果実味と引き締まった酸のバランスの良いフルーティな辛口
- DOMAINE COSTAL Chablis(ドメーヌ　コスタル　シャブリ) 5,200円
  
  ≪ Especial ≫ Blanc（白）
  
  【仏・ブルゴーニュ】シャルドネ
  
  ミネラル感もしっかりある、上質の辛口
- ALSACE Riesling - DM.SACRE' COEUR -　（アルザス　リースリング　ドメーヌ　サワレ　クール） 5,900円
  
  ≪ Especial ≫ Blanc（白）
  
  【仏・アルザス】リースリング
  
  しっかりとした果実味とさわやかな酸のパーフェクトな味わい
- ZUANI(ツアニ) 6,000円
  
  ≪ Especial ≫ Blanc（白）
  
  【伊・フリウリ】ソーヴィニヨン、シャルドネ、フリウラーノ、ピノグリージョ
  
  完熟ブドウを使った華やかな香り、やわらかな酸、しっかりとした果実味、3拍子そろった上質な味わい。
- CH・GAUNOUX(シャトー　ゴヌー) 6,000円
  
  ≪ Especial ≫ Blanc（白）
  
  【仏・ブルゴーニュ】シャルドネ
  
  ナッツやハチミツの香り、濃厚な果実味にさっぱりとした酸
- CH・D'ARCHAMBEAU ROUGE(シャトーダル　シャンボー　ルージュ) 5,200円
  
  ≪ Especial ≫Crasse（赤）
  
  【仏・ボルドー】メルロー、カベルネ、カベルネ・フラン
  
  豊かな果実味としなやかなタンニンを併せ持つ、グラーブ地区のワイン
- VALLE DELL'ACATE CERASUOLO VITTORIA(ヴァッレ　デラカンテ　チェラスオーロ　ディ　ヴィットーリア) 5,600円
  
  ≪ Especial ≫Crasse（赤）
  
  【伊・シチリア】ネーロダーヴォラ、フラッパート
  
  やわらかく豊かな風味で高評価連発のシチリアワイン
- COTES DE VENTOUX -CLOS DE TRIAS-(コート　デュ　ヴァントゥ　クロ　デュ　トリア) 5,800円
  
  ≪ Especial ≫Crasse（赤）
  
  【仏・コートデュローヌ】グルナッシュノワール、シラー、サンソー、カリニャン
  
  完全100％生のビオワイン、熟した果実の風味が、しなやかなタンニンと心地よい酸によってパーフェクトな味わい
- CH・HAUT MUSSET(シャトー　オー　ミュセ) 5,900円
  
  ≪ Especial ≫Crasse（赤）
  
  【仏・ボルドー】メルロー、カベルネフラン
  
  パーカーポイント100点獲得生産者が造る、シルキーな舌ざわりとキメ細やかなタンニン、甘みのある果実味
- CH・PESQUIE Quinte ssence(シャトー　ペスキエ　カンテサンス) 6,500円
  
  ≪ Especial ≫Crasse（赤）
  
  【仏・南ローヌ】シラー、グルナッシュ
  
  南ローヌの最高地でつくる、ピュアで華やかな香りと味わい
- CH・DE ROCHEMORIN(シャトー　デュ　ロシュモラン) 6,900円
  
  ≪　Premium　≫ Blanc【白】
  
  【仏・ボルドー】ソーヴィニヨン・ブラン
  
  １０カ月のい新樽熟成による華やかな香りに負けない充分な果実味
- HAUTES COTES DE NUITS BLANC(オート　コート　デュ　ニュイ　ブラン) 7,900円
  
  ≪　Premium　≫ Blanc【白】
  
  【仏・ブルゴーニュ】シャルドネ
  
  厳選した低収量のシャルドネをフレンチオークで熟成。とても力強く、複雑なニュアンスに富んだ上品な味わい。
- POUILLY - FUISSE CH・FUISSE V.V(プイィ　フェイッセ　シャトーフェイッセ　ヴィエイエ・ヴィーニュ) 12,800円
  
  ≪　Premium　≫ Blanc【白】
  
  【仏・ブルゴーニュ】シャルドネ
  
  ACプイィ　フェイッセ最高の作り手による、最高級のキュベ
- CH・LANESSAN(シャトー・ラネッサン) 6,900円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ボルドー】メルロー、カベルネ、プティ・ヴェルド
  
  旨味たっぷりでキレイなタンニン、正統派ボルドー
- CH・DE FAYOLLE SANG DU SANGLIER(シャトー　デュ　ファヨル　サン　デュ　サングリエ) 7,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・南西部】メルロー、カベルネ・フラン
  
  果実味にタンニン、アルコールのボリューム感が調和した飲みごたえのある一本
- '01 COTE DE BEAUNE - VILLAGES(２００１　コート　デュ　ボーヌ　ヴィラージュ) 7,400円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ブルゴーニュ】ピノ・ノワール
  
  １０年を超す熟成で酸とタンニンが理想的に溶け合った飲み頃ブルゴーニュ
- CALERA PINOT NOIR(カレラ　ピノ・ノワール) 8,900円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【米・カリフォルニア】ピノ・ノワール
  
  しなやかな酸とミネラル、それでいて充分な果実感の融合は普通のカリフォルニア・ピノと一線を画す
- BAROLO(バローロ) 9,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【伊・ピエモンテ】ネッビオーロ
  
  甘く華やかな芳香と複雑で力強いタンニン、なめらかで心地よく、長い余韻
- GEVREY-CHAMBERTIN DM ・GRAND SEGUN(ジュベル　シャンベルタン　ドメーヌ　ジェラール　セガン) 10,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ブルゴーニュ】ピノ・ノワール
- CH ・LES HAUTS DE PONTET PAUILLAC(シャトー　レ　オー　デュ　ポンデ　ポイヤック) 10,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ボルドー】カベルネ、メルロー、カベルネフラン
- NUITS-ST-GEORGES　DM.POULETTE(ニュイ　サン　ジョルジュ) 12,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ブルゴーニュ】ピノ・ノワール
- CH ・FERRIERE(シャトー　フェリエール) 13,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ボルドー】カベルネ、、メルロー
- CH ・NEUF-DU-PAPE(シャトー　ヌフ　デュ　パプ) 24,000円
  
  ≪　Premium　≫ Crasse【赤】
  
  【仏・ローヌ】グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェドル
ドリンク
ドリンク
- グラスワイン（赤・白）各500円〜
- グラッパ 800円
- シェリー 700円
- キール 800円
  
  （カシス＋白ワイン）
- キールロワイヤル 1,000円
  
  （カシス＋シャンパン）
- ミモザ 900円
  
  （オレンジジュース＋シャンパン）
- カンパリ 700円
  
  （ソーダ・トニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなど…お好みで）
- ディタ 700円
  
  （ソーダ・トニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなど…お好みで）
- カシス 700円
  
  （ソーダ・トニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなど…お好みで）
- ピーチ 700円
  
  （ソーダ・トニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなど…お好みで）
- ジン 700円
  
  （ソーダ・トニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなど…お好みで）
- レモン 700円
  
  （ソーダ・トニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなど…お好みで）
- 生ビール 550円
- ギネスビール 750円
- キリンフリー 500円
- 白州 700円
- コーヒー 450円
  
  ◆ＨＯＴ　450円
  ◆ＩＣＥ　500円
- エスプレッソ 450円
- カプチーノ 500円
- 紅茶 450円〜
  
  ◆ＨＯＴ　450円
  ◆ＩＣＥ　500円
- ペリエミネラルウォーター 500円
- アクアパンナ（ガスなし） 600円
- オレンジジュース 450円
- グレープフルーツジュース 450円
- ジンジャーエール 450円
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。