串柾

エリア
大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
グルメジャンル
串揚げ・串かつ
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
リーズナブルな価格で味わえる本格創作串揚げ
北新地駅より徒歩約4分の場所にある「串柾」。一流店や老舗が軒を連ねる大阪北新地でも、本格的な創作串揚げをリーズナブルに味わえると人気の店だ。使用するのは、旬の無農薬大和野菜、奈良県産の「美人たまご」、但馬牛など、厳選食材ばかり。また、白身魚をメインとする魚介類は、子持ち昆布やハマグリといった変わりダネも。驚くほど軽く、アッサリ食べれるとの声が多い串揚げの秘密は、最高級の油を数種類オリジナルブレンドした揚げ油と、手作りしているパン粉にあり。創作串揚げの名にふさわしい独創的な美味しさに出合おう。

バラエティー豊かな厳選食材の数々

魚介類は、キスやうなぎ、ハモ、子持ち昆布、ハマグリなど、多種多彩。そのほかも、無農薬大和野菜や奈良県産の「美人たまご」、但馬牛のロース、1頭から1kg程度しか取れない貴重なシャトーブリアンといった、こだわりの食材を駆使した串揚げを味わえる。

料理長こだわりの揚げ油とパン粉を使用

串揚げに使用する揚げ油は、取り寄せた数種類の最高級油をオリジナルブレンドしている。また、衣の要であるパン粉は、油と相性の良いパンを選び、手間をかけて手作りしているので、揚げ上がりの香ばしさや口当たりの滑らかさが違う。

INFORMATION インフォメーション

串柾 ( くしまさ )

  • 住所
    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-28 シスタービルB1
  • TEL
    06-6345-1778
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    06-6345-1788
  • 公式HP
  • 営業時間
    昼:11:30~14:00(LO13:30)、夜:17:00~24:00(LO22:30)
  • 定休日
    日・祝日
  • 平均予算
    昼:1,000円~1,999円、夜:5,000円~5,999円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners
  • 席数
    22席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり

ACCESS アクセス・周辺情報

電車:JR東西線北新地駅より徒歩約4分、大阪市営地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩約5分
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