ビストロ シェ アリタ
- エリア
- 愛知県
- グルメジャンル
- フレンチ・ワイン
- アクセス・周辺情報
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洗練された空間で味わう本格高級フレンチ
大阪名物「堂島ロール」の考案者である有田逸朗氏が、オーナーシェフとして名古屋にオープンしたフランス料理店「ビストロ シェ アリタ」。フレンチの命であるソースに徹底的にこだわり抜いており、厳選された素材の味を絶妙に引き立ててくれる。また、シェフ自らがフランス各地を訪ねて選んだワインは、料理との相性を考えた逸品ばかりを取り揃えている。店内は、大人の隠れ処ともいえる落ち着きのある雰囲気をまとっており、洗練された空間で、本格的なフレンチと上質なワインを味わうスペシャルなひと時を過ごしてほしい。
日本を代表するシェフが腕を振るうフレンチ
オーナーシェフの有田逸朗氏は、三ツ星レストランでシェフ・ド・パルティを務め、料理のワールドカップ「Expogast 2006 ルクセンブルク大会」で日本人初のメダリストになるなど、輝かしい実績を持つ。その経験と実績が活かされた料理は絶品。
こだわりのフランス産ワイン
料理の素材やワインはシェフ自らが厳選しており、素材やソースの味を引き立てるよう考え抜かれている。記念日などの特別なシーンに訪れてフレンチとワインを味わえば、忘れられないひと時になるだろう。