新城

エリア
三重県 / 桑名・いなべ
グルメジャンル
うなぎ
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
ここでしか味わえない伊勢・桑名の味
1981年創業の「新城」は、素材を大切にする“心”で美味しさを追求している。木曽三川の豊かな伏流水で育ったブランドうなぎ「木曽三川うなぎ」を使用し、備長炭でじっくり丹念に焼いていく。蒸しを入れない地焼きの製法で、地元のたまり醤油をベースにした自家製のタレを馴染ませたうなぎは、肉厚で皮はパリッと、中はふんわりの食感と、豊かな香りが特長。地元、伊勢・桑名の旨味を凝縮した味に、遠方から訪れる客も多い。また、“幻のブランドうなぎ”といわれる「共水うなぎ」も数量限定で取り扱っている。

“幻のうなぎ”とも呼ばれる「共水うなぎ」

ブランドうなぎのパイオニアである「共水うなぎ」は、うなぎ本来の美味しさを第一に考え、豊かな自然と確かな技術で育てられた養殖うなぎ。天然のうなぎに勝るとも劣らない旨味と風味が特長だが、生産量が少なく、東海地区でも取り扱っているのは数店のみ。

土産に最適な「鰻かまぼこ」

特製の「鰻かまぼこ」は、共水うなぎの蒲焼きを贅沢に使った蒲鉾で、白焼きと蒲焼きの2種類がある。幅広い世代から人気があり、土産やつまみにもぴったり。店内でも味わえるので、「うなぎ丼」や「うな重」と一緒にいただくのもいい。

インフォメーション

新城 ( しんじょう )

  • 住所
    三重県桑名市中央町2-21

    アクセス

    電車:JR関西本線桑名駅東口より徒歩約9分、近鉄名古屋線桑名駅東口より徒歩約9分、車:東名阪自動車道桑名ICより約10分
  • TEL
    0594-21-9416
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0594-21-4946
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    昼:11:00~14:00(LO13:45)、夜:16:30~20:00(LO19:30)※売り切れ次第終了
  • 定休日
    水曜日・日曜日の昼※日曜昼営業の場合有り・月毎に連休有り(ホームページのカレンダー参照)
  • 平均予算
    昼:1,500円~2,500円、夜:2,000円~3,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他
  • 席数
    50席
  • 駐車場
    17台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
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