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中津川、恵那（岐阜県）
予算：8,000円～
郡上・下呂・中津川の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
みやちか
- エリア
- 岐阜県 / 関・美濃・郡上
- グルメジャンル
- 郡上八幡郷土料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
旧宮内省御漁場跡にある、のどかな味処
清流長良川のほとり、明治、大正、昭和天皇時代、皇室に献上するアユを捕獲した場所で、当時は宮内省が御漁場に指定していたという、由緒ある場所に店を構える味処「みやちか」。のどかな美並の自然風景を愛でながら、夏は天然アユ料理、冬は猪鍋など、体に優しい天然素材にこだわった、四季折々の郡上八幡の郷土料理が楽しめる。メインのアユは、8月中旬～10月頃が旬で、夏の風物詩・ヤナ漁を見学することもできる。塩焼きや魚田、甘露煮、フライ、雑炊などさまざまな料理で、天然アユの魅力を味わいつくそう。
夏はアユの掴み取りが楽しめる
郡上市美並町のヤナ場「美並観光こんのやな」のある区域は、明治より昭和天皇の時代まで、皇室に献上するアユを捕獲していたという由緒ある場所。「みやちか」は、全国一級の大きさを誇るヤナ場を併設し、夏の風物詩・アユの掴み取りができる行楽地としても賑わう。
天然アユを味わう
おすすめは、長良川のほとりで大自然を楽しみながらいただく天然アユ料理。じっくり煮詰めた頭から尻尾まで食べられる天然アユの甘露煮や、アユの卵を塩漬けにした「黄金うるか」、アユの内臓を塩漬けにした「しぶうるか」はお取り寄せもできる。
