熊本ホルモン
- エリア
- 熊本県 / 熊本
- グルメジャンル
- 焼肉・ホルモン・馬肉料理
- アクセス・周辺情報
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- ランチ
- ランチ
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上カルビ鉄板焼き定食 1,580円※数量限定
＋100円でホルモン煮込み(ミニ)付き -
（おすすめ）日替わり鉄板焼き定食 850円馬ホルモン煮込み(ミニ)付き
※ご飯のおかわり 一杯 100円／定食・丼の大盛り ＋200円
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馬肉のほっぺ焼き定食 850円＋100円で馬ホルモン煮込み(ミニ)付き
※ご飯のおかわり 一杯 100円／定食・丼の大盛り ＋200円 -
しゃきしゃき野菜炒め定食 680円＋100円で馬ホルモン煮込み(ミニ)付き
※ご飯のおかわり 一杯 100円／定食・丼の大盛り ＋200円 -
馬ホルモン煮込み定食 ※ランチタイム 750円750円
（小）680円
※ご飯のおかわり 一杯 100円／定食・丼の大盛り ＋200円 -
☆郷土の味 馬刺し定食 1,500円・特選馬刺し
・馬ホルモン煮込み
・馬肉一品料理
など
※ご飯のおかわり 一杯 100円／定食・丼の大盛り ＋200円 -
熊ホルセット 1,750円カルビ、ハラミ、丸腸、焼き野菜
※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付
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火の国セット 2,300円馬ヒモ、馬ホル、馬ツラミ、馬心臓、焼き野菜
※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付
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カルビセット 1,250円カルビ、骨付きカルビ、焼き野菜
※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付
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ホルモンセット 1,250円牛丸腸、牛大腸、焼き野菜
※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付 -
まんぷくセット 1,250円カルビ、豚バラ、ダルム、ウインナー、焼き野菜
※サラダ、ご飯、スープ、キムチ付
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牛炙り丼 980円＋100円でホルモン煮込み(ミニ)付き
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熊本名物馬刺し盛り合わせ 1,980円
馬レバー刺し 1,200円
馬レバー角切り 1,650円
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- 焼ホルモン・肉
- 焼ホルモン・肉
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刺馬レバー刺 1,200円
馬赤身刺 1,200円
桜ユッケ（馬） 1,100円
塩馬刺 980円
馬心根刺 1,200円
特選 トロ馬刺 2,200円
白センマイ刺（牛） 850円
馬刺の盛り合わせ 1,980円
赤身・タテガミ・フタエゴ・心根
馬刺珍味盛り 1,980円
レバー・ヒレ・ハツ・ヒモ・心根
馬刺味くらべ 1,980円
赤身・トロ馬刺・ヒレ
☆馬レバーの角切り 1,650円
馬レバーの最も良い所だけを使った特上角切りレバー刺です。当店一押しの一品
☆特上馬刺の乗り合わせ 4,200円
"トロ馬刺が入った、特上の馬刺盛りです
「トロ馬刺・フタエゴ・タテガミ・レバー・心根」"
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焼ホルモン◆◆◆ 牛 ◆◆◆
丸腸（牛の小腸） 880円
"当店、一番人気のホルモン。
この味は一度食べたら忘れられない！？"
牛トロホルモン（牛の小腸） 800円
当店人気の、トロトロ脂がおいしい牛ホルモン
大腸（牛の大腸） 800円
"脂が少なくあっさり牛ホルモン。
脂が苦手な方におすすめ"
ミノ（牛の第1胃袋） 900円
塩味がおすすめの、人気のあるホルモン
唐辛子ミノ 950円
噛むほどにピリリ！辛いのがお好きな方におすすめ
せんまい（牛の第3胃袋） 600円
お酒のつまみならコレ！！（※センマイの刺もあります）
赤センマイ（牛の第4胃袋） 800円
程よく脂があり、歯ごたえも良くおすすめのホルモン
コリコリ（牛の動脈） 600円
コリコリした食感が味わえる、あっさりした味のホルモン
◆◆◆ 馬 ◆◆◆
馬上ホルモン（馬の直腸） 1,080円
当店人気の馬ホルモン。（※馬ホルモン煮込みもあります）
フワ（馬の肺） 600円
馬の肺で、色が赤く、ふわふわした食感のホルモン
◆◆◆ 豚 ◆◆◆
ダルム（豚の直腸） 650円
やわらかく、食べやすい豚のホルモン
おっぱい（豚のおっぱい） 600円
"めずらしい豚のホルモン。
取り扱っていない店が多い稀少ホルモン。"
コブクロ（豚の子宮） 600円
たれ味との相性抜群のコリコリ豚ホルモン -
焼肉◆◆◆牛◆◆◆
☆[希少部位]ザブトンのオーダーカット（100g） 2,000円
"お好きな量だけ100グラムからカットいたします。
柔らかな食感と上品な味わいの希少なザブトンを繊細な薄切り、または贅沢に厚切りカットでどうぞ！"
☆上ハラミの角切り 2,200円
上ハラミの良い部位だけを角切りにしたステーキのような一品
☆厚切りタン 1,680円
牛タンの中でも特に柔らかい芯タンを厚切りにプリッとした食感、旨味溢れる肉汁が楽しめます
☆極みカルビ 2,200円
上質な部位を使った特上の和牛カルビです。薬味のわさびを付けております
上カルビ 1,400円
脂、味、共に文句なしの上質カルビ
カルビ 1,100円
熊ホルカルビ 1,200円
特製たれ入り生卵をつけて食べる、新感覚焼肉！
つぼ漬けカルビ 1,200円
にんにくしょう油で漬けた味付きカルビ
サイコロカルビ 850円
骨付きカルビ 700円
中落ちカルビ 700円
特上ロース 2,200円
角切りに下サイコロ状の特上、厚切りロース
上ロース 1,400円
肩ロースを使った、甘味のアルおいしいロース
ロース 1,100円
上ハラミ 1,800円
ハラミ 1,100円
特上タン（ネギ塩） 1,400円
上タン 1,100円
タンカルビ 850円
◆◆◆馬◆◆◆
馬ヒモ 1,080円
馬心臓 750円
馬つらみ 750円
◆◆◆豚◆◆◆
塩麹豚トロつぼ漬け 950円
豚トロ 700円
豚バラ 700円
あらびきウインナー 500円
◆◆◆鶏◆◆◆
モモ、ムネ（天草大王） 980円
トロレバー（天草大王） 800円
砂ズリ（天草大王） 750円
とり皮（天草大王） 600円
せせり 700円
◆◆◆野菜◆◆◆
巻き野菜 550円
焼き野菜盛り合わせ 650円
※焼き野菜単品注文もできます
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焼肉【お得な盛合せ】カルビの盛り合せ（2～3人前） 3,500円
4～5人前 6300円
・カルビ
・ハラミ
・タンカルビ
・骨付きカルビ
塩焼きの盛り合わせ（2～3人前） 3,000円
4～5人前 5500円
・せせり
・豚バラ
・ミノ
・コリコリ
・ぼんじり
ホルモンの盛り合せ（2～3人前） 3,000円
4～5人前 5500円
・丸腸
・心臓
・コブクロ
・赤せんまい
・フワ
・おっぱい
・大腸
・牛トロ
・ダルム
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- 単品料理
- 単品料理
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一品料理馬肉みそ 400円
きゅうりor豆腐
馬ホルモン煮込み 750円
熊本名物
キムチ 400円
キムチ盛り合わせ 600円
白菜、カクテキ(大根)、オイキムチ(きゅうり)の盛り合わせです。
キムチ豆腐 550円
チゲ豆腐 600円
チャンジャ 500円
枝豆 300円
鶏皮ポン酢 400円
納豆キムチ 400円
辛子蓮根 400円
サクラ納豆 680円
牛すじ煮込み 650円
ミノ酢味噌 600円
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サラダシーザーサラダ 650円
大根サラダ 550円
トマトサラダ 550円
野菜サラダ 420円 -
御飯雑炊 550円
チゲ雑炊 600円
冷やしクッパ 600円
特製 焼飯 600円
阿蘇高菜焼飯 600円
石焼ビビンバ 980円
ライス（大） 300円
ライス（中） 250円
ライス（小） 160円
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- ドリンク
- ドリンク
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- コース
- コース
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熊ホルお手軽コース 90分飲み放題付 4,000円品数：6品
滞在可能時間：2時間
◆野菜サラダ
◆塩焼き盛り合わせ（豚バラ・ウインナー・せせり・トントロ）
◆タレ焼き盛り合わせ（カルビ・ハラミ・タンカルビ・骨付きカルビ）
◆ホルモン盛合せ（馬心臓・フワ・大腸・赤センマイ・おっぱい・コブクロ・豚ホルモン）
◆焼き野菜盛合せ
◆特製焼き飯orライス中
※5500円コースは4000円コースに『牛タン』と『塩麹トントロつぼ漬け』が付いて『肉質・ボリューム』共にアップします。
※2名様～ ※要予約 -
元気!スタミナコース 90分飲み放題付 4,500円品数：８品
滞在可能時間：2時間
◆野菜サラダ
◆馬ホルモン煮込み
◆牛タン
◆塩麹トントロつぼ漬け
◆塩焼き盛り合わせ（豚バラ・ウインナー・せせり・馬ヒモ）
◆タレ焼き盛り合わせ（カルビ・ハラミ・タンカルビ・骨付きカルビ）
◆ホルモン盛合せ（馬心臓・フワ・大腸・赤センマイ・おっぱい・コブクロ・豚ホルモン）
◆焼き野菜盛合せ
◆特製焼き飯orライス中
※2名様～ -
熊本うまいもの尽くしコース 5,000円■辛子れんこん・人文字ぐるぐる
■馬刺し盛り合わせ（霜降り馬刺し・フタエゴなど）
■馬焼きセット
■和牛盛り合わせ
■熊本県産地鶏・天草大王セット
■馬ホルモンの煮込み
■馬肉味噌茶漬け
※2名様～
※前日までの要予約
※＋1500円で飲み放題（90分）に
