
さわの
- エリア
- 石川県 / 金沢
- グルメジャンル
- かに・能登牛・海鮮居酒屋
- アクセス・周辺情報
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完全予約制の店で金沢の旬を味わう
金沢市片町の完全予約制の店。食材選びには一切妥協を許さないという店主が厳選する、魚や地の食材といった新鮮な旬のものを仕入れ、一番適した料理に仕上げてくれる。あえてメニューはなく、カウンターで店主と話をしながらおまかせでいただこう。

店主との会話も楽しいカウンター席
店主が選び抜いた厳選食材を目の前で調理する贅沢感と迫力を堪能できる。決まったメニューはないため、カウンター越しに店主との話も楽しみながら、出てくる料理に心躍らせよう。

少人数用の個室も完備
間接照明が落ち着いた雰囲気を醸し出すモダン空間は、宴会から接待までさまざまな場面に対応。周囲を気にせず、ゆっくりと寛げる。